本报讯　近日,经山东省检验检疫技术中心再次检测显示,青州华梦公司所产猪肉无激素、无抗生素,无铅、汞等重金属超标,真正做到了从源头上保障了食品安全。　
　　据《东南早报》报道,广州市妇婴医院曾抢救过一名早产儿,在消炎治疗过程中使用头孢一代二代无效、头孢三代四代无效,就连“顶级抗生素”——泰能、马斯平也依然无效!后来的细菌药敏检测显示,这个新生儿对7种抗生素有耐药性!新生儿耐药性何来?是来自于母亲,其怀孕期间吃大量抗生素和激素残留的肉类时,将这些抗生素和激素带给了胎儿。
　　肉类是我们生活中必不可少的食物,然而,当今抗生素及激素的种类愈来愈多,应用也越来越广,禽畜养殖业滥用抗生素成为整个行业的普遍现象,这已是食品安全方面的难题。
　　中国是抗生素使用大国,全国每年约有8.7万吨抗生素流入食品养殖加工企业,一些畜禽体内含有大量抗生素与激素残留,这种肉长期食用容易使人类病原菌产生耐药性,从而产生“超级病菌”,会使人类感染一些人畜共患的致病微生物或有明显变异的致病微生物,一旦患病很可能会无药可医,例如禽流感。而且母体孕期若过量食用含有抗生素与激素残留的肉类,这些残留可通过母体直接进入胎儿体内,影响孩子的生长发育。因此,只有从源头抓起,才能真正为孩子将来奠定良好的基础。
　　华梦猪肉作为青州猪肉行业的领军品牌,始终秉承“食品安全是华梦人生命”的宗旨,采用取得国家专利的纯中草药配方饲料进行生猪喂养,在养殖过程中畜禽疾病的防治全部采用中药制剂,杜绝抗生素、激素等添加,而且采用全程闭环的养殖、加工、销售模式,溯源可查,从而保证了产品质量。近日经山东省检验检疫技术中心再次检测显示,华梦产品无激素、无抗生素,无铅、汞等重金属超标,从源头上保障了食品安全。　　(见习记者　曲洋)