近日,在微博和微信朋友圈里开始疯传一条内容为“紫菜是用塑料袋搅碎之后做的”视频。视频中,一位中年妇女拿着已经泡好的“假紫菜”进行展示,声称春节前后在佳乐家购买的紫菜全部都是用塑料袋搅碎之后制成的,同时告知大家紫菜的品牌“乐惠”,并且劝告市民不要上当。但是很多细心的市民发现,视频中展示的“假紫菜”从水中拿出来时表面很光滑,而塑料袋上有水时,水会以水珠的形式出现,所以不能确定视频的真假。
　　当事超市辟谣报警
行业协会发表声明
　　2月23日上午,记者来到了安丘市佳乐家超市(永安路店),相关负责人称这是一起恶意造谣事件,生产厂家已发来声明进行辟谣。
　　超市经理又告诉记者,“我们通过正规的渠道,必须在确认商家有相关的资质、产品批次的检验报告以及合格证后,才会进行采购。”
　　商超已将这些产品资料提供给了食药部门,食药部门正在对产品进行检测。对此,该相关负责人表示,他们已经第一时间联系到了当地的食药监局,进行了调查,会出具权威检测结果。同时,他们也报了警,警方现在也正在调查中。
　　2月21日,生产厂家已发来了“晋江市紫菜加工行业协会”的联合严正声明,声明中写到这是一次恶意的造谣事件,并欢迎社会各界人士莅临晋江紫菜厂家参观指导。综合各方面的信息判断,已经确定该视频是谣言。目前谣言中涉及的几家企业已经向当地警方报案。
相关工作人员介绍
如何辨别真假紫菜
　　记者又采访了相关的销售人员。销售人员这样告诉记者,“顾客来购买紫菜时我们都会给顾客介绍一些基本的辨别紫菜真假的方法,过去从未因为紫菜质量而收到投诉。”
　　销售人员又告诉记者,“用塑料袋冒充紫菜并不可行,最简单的方法就是用火烧,因为紫菜中含有蛋白质,所以在烧焦的时候会散发出羽毛或者羊毛烧焦的味道。但是塑料不同,塑料烧焦的时候会发出刺激性强的臭味,一闻便知。”
记者进行深入调查
热心市民帮助辟谣
　　随后,记者又在各大视频网站搜索了“假紫菜”的相关视频,类似的视频非常之多,但是各大超市厂家都进行了辟谣。
　　记者也咨询了相关的食品卫生专家。他告诉记者,“我们买到的紫菜刚买来时是硬硬的,遇到水之后就会吸水变软,而塑料显然不可以吸水,所以用塑料袋冒充紫菜,的确是不可能的。”目前市面上出售的紫菜都是干紫菜,紫菜在烘烤过程中需要经过200摄氏度到300摄氏度的高温,如果“假紫菜”真的是用塑料袋搅碎制成,不可能承受住这种高温。
　　辟谣者不止有相关的厂家和超市,热心市民也进行了辟谣,刘先生一家非常爱吃紫菜,刘先生自己也对紫菜“颇有研究”,他说道:“紫菜也是蔬菜,它和其他的蔬菜一样会因为采摘的季节和时间不同而发生一些变化,并不是所有紫菜的口感和韧度都是一样的。”刘先生认为发布这种视频的人犯了非常低级的常识性错误。
　　　　本报记者　王玉芳　实习生　曹凯博　王润昊