◎市药监局发布中小学生食品安全注意事项　◎学生和家长注意这些食品的危害尽量少吃
　　很多中小学生都喜欢上下学途中到学校旁边的商店购买小食品,其中,不乏我们经常说到的垃圾食品、“三无”食品,存在的食品安全问题着实让家长们担心。近日,针对中小学生食品安全问题,市药监局发布了中小学生食品安全注意事项,包括如何分清食品保质期、保存期,以及如何正确选购饮料等多项内容,特别指出了十类垃圾食品及其危害,希望引起广大中小学生和家长的注意。
　　探访
学校周边小店生意好
　　10月6日上午9时许,记者对城区范围内多所中小学校附近的小商店进行采访,发现虽然目前是在国庆长假期间,但是这些小商店内仍有许多中小学生前来“光顾”。
　　记者首先来到幸福街小学附近的一家小商店内,看到一名戴着眼镜的小学生正在购买碳酸饮料,记者经过上前询问得知,这名姓胡的小学生家距离学校很近,所以就算放假,他还是会拿着零用钱到商店内购买各种小食品,他对记者说:“我们班的同学都很爱喝可乐、雪碧之类的饮料,很多人平时上学的时候,都会带瓶饮料放在书包里。”当记者问其家长是否同意他购买饮料时,“零用钱就是我妈妈给我的,只要不乱花,买饮料、小食品她是不会管的。”这名小学生回答记者。
　　在北门大街小学附近的一家小商店内,两名中学生模样的女生手拿两袋话梅走了出来,记者上前询问得知,这两名中学生不但买了话梅,还买了雪碧、薯片之类的小食品。其中一名中学生对记者说:“今天同学们要一块出去逛公园,所以出发前过来买点零食路上吃。”
　　随后,记者又到其他中小学校附近进行了采访,发现很多中小学生不仅在上学期间会经常购买各类小食品,甚至在假期中也会前来购买,可见对小食品的喜爱。
店主
部分商店不售小食品
　　说起商店里的小食品,在奎文区胜利东小学附近开小商店的一位店主,直接手指着自己的店铺说:“早就不销售了,现在的小食品安全问题受到了家长和有关部门的注意,前一段时间查得很厉害,所以干脆就不销售了,早在一个月前店里的小食品就都处理了。”店主还补充说,现在自家的店铺里只有泡泡糖等糖类食品,这些食品一般不会出问题,他主要是销售学习用品和小玩具。
　　在潍城区北门大街开小商店的店主李先生告诉记者,现在的食品问题越来越受到人们的关注,但是像他们这种小商店又离不开这些小食品,所以只能在进货的时候把好质量关,他们店里每一种食品都有进货单。接着李先生就把进货单拿了出来,记者注意到,上面记录着10多种食品的进货记录,包括食品进货时间,进了多少,联系人,电话等等,都十分详细。
检查
农村商店有过期食品
　　高新区清池工商所副所长刘明新告诉记者,他们每隔几天就会到辖区内的小商店进行检查,在本月初的一次检查中发现,现在农村市场中存在的不合格产品,主要是过期食品,少量食品存在着包装不规范等问题。
　　刘明新说,检查过程中,除过期食品外,还曾发现不少即将过期的食品,像在北冯村一家百货店里摆放的桃酥,10月10日就要到期了。针对这种情况,执法人员也一一做了提醒,希望店主尽快与厂家联系,尽快调货,以免造成损失。
　　说起过期食品,刘明新说,辖区内有很多百货店都是一些老年人开的,也确实存在着眼睛不好、不会写字的问题。针对这种情况,工商人员及时作出提醒,在进货的时候,可以由送货人员或生产厂家的人员代签,把食品的生产厂家、送货人的电话,记录下来就可以了。执法人员在以前的检查过程中早就发现了这个问题,也多次提醒,但是店主们总是忘记。日后,执法人员还要加大检查力度,做好进货记录。
提醒
到正规商店购买食品
　　中小学生在购买小食品时,应该注意哪些问题呢?市药监局相关负责人介绍说,广大的中小学生和家长在购买小食品时,应该到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品,购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。购买时,应仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。另外,购买食品时,还应该考虑食品是否适合自己食用。不要盲目随从广告。广告的宣传并不代表科学,而是商家利益的体现。
　　购买食品时,如何分清食品保质期和保存期呢?市药监局负责人表示,保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,在一定时间内食品依然可以食用。保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过保存期的食品不宜食用。
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学会正确饮用牛奶
　　据市药监局相关负责人介绍,医学专家研究表示,中小学生在日常生活中适量喝牛奶有利于骨骼生长发育,对提高身体素质有积极促进作用。但是,如果不能正确饮用,会对身体带来不良影响,
　　饮用牛奶要注意以下几个方面。第一,不是所有的人都适合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同,牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类,其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分,适合少年儿童饮用。第二,牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分,但由于是高渗性饮料,饮入过多或在出汗、失水过多时饮用,容易导致脱水。饮用牛奶要适量。“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。儿童、青春发育期的小孩饮用500毫升牛奶。牛奶应该温饮,不宜煮沸。煮沸后,牛奶蛋白质受受到高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态,钙出现沉淀,并且原本富含的维生素C和其他维生素遭到破坏,营养价值降低。
　　最后,把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶,不要与茶一起饮用牛奶”,早上饮用牛奶,应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。
选购饮料三个注意
　　1.要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全,配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。
　　2.要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时,尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
　　3.选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用。
文/图　本报记者　曾庆建　郑毅