零食对小朋友来说,有着无穷的吸引力。不论是冰淇淋、汽水、薯片、虾条、巧克力、棉花糖,还是汉堡包、炸鸡翅,小朋友都觉得美味可口。有时候连成年人也抗拒不了诱惑,更何况是意志力薄弱的小孩子?对于这些孩子们喜爱的“童年伙伴”妈妈们到底该怎么办?

■孩子吃零食是身体需要
　　5岁的东东嘴馋,每次逛超市总是左顾右盼,缠着妈妈买薯片、巧克力、炸鸡翅等零食,为此,东东的妈妈苦恼的事情就是带着东东逛超市。不去吧,孩子又天天吵吵着要吃“好吃的”,去吧,超市那么多膨化食品,吃多了担心影响孩子生长发育。
　　“很多家长认为零食会影响宝宝的正餐,其实,排除了孩子嘴馋的天性,吃零食也可以理解为是孩子生理和心理的需要,不让孩子吃零食的做法也是不科学的。因为孩子的胃容量小,吃一餐不足以维持到下一餐；而且小孩子只要醒着就动个不停,会消耗很多热能。在正餐外吃一两次点心,就可以补充一些热量和营养,能更好地满足新陈代谢的需求,只要父母把握好宝宝吃零食的尺度即可。”中国营养医师专业委员会常委、潍坊市人民医院临床营养科主任医师张明介绍。
■选购零食得有针对性
　　1、选择零食时要有针对性,对于那些不爱吃蔬菜的孩子,可以选择果类食品作为零食,这样我们可以从杏子,甜瓜,桃子,李子,梅脯中获得维生素A,从柚子,橙子,草莓及各种瓜类中获得维生素C。对于那些不爱吃肉的孩子,可以为他们提供豆制品,如鸡汁豆腐,五香干及各种干果,可以从中获得足够的蛋白质。　
　　2、家长不可任凭孩子想吃什么就吃什么,而是应选择牛奶,面包,水果,核桃等富有营养的食物作为孩子的零食,尽量不吃重糖、重油或含有各种添加剂的零食。
　　3、含有优质蛋白、脂肪、糖、钙等营养素的各种奶制品,如酸奶、奶酪等非常适合宝宝,可用作宝宝每天进食的零食。果味酸奶和奶酪适合用作两餐之间的加餐。
　　4、水果中含有丰富的糖、维生素和矿物质,宝宝吃了不仅促进食欲,而且有助消化。可在每天的午餐和晚餐之间给宝宝吃,但一定要选用新鲜成熟的水果,因为不成熟的水果会刺激宝宝胃肠道,引起腹泻、腹胀。
　　5、用谷类制成的各种小点可以补充热能,应在每天上午的加餐中给宝宝吃,但不能给得太多,也不要在快要就餐前给宝宝吃,以免影响宝宝午餐时的好胃口。
本报记者　刘彬