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海归小伙创业带回美国资金 |
◎潍坊的刘泽坤在丹佛留学,想以煮制烹饪为特色回国开餐厅 ◎获得纽约风险投资公司认可,要为自己也为更多年轻人圆梦 |
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| 在“煮煮”的特色餐饮店的里,刘泽坤将音乐的元素融入其中。 |
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从“出国热”到“海归潮”,越来越多的海外留学生选择回国创业。近日,记者就巧遇了3位年轻的“海归”,他们学成后也选择了回国创业,实现自己的梦想。但特别之处是,他们回到潍坊创业,还带着30万元的美国风险投资资金。 灵感 吃了四年高原煮菜搞起“发明” 1月2日下午,在城区银座商城负一楼的“煮煮”特色餐饮店里,记者见到了负责管理工作的刘泽坤,他今年刚刚22岁,是地道的潍坊人,曾经在美国生活和学习了4年。 刘泽坤介绍说,这家看似与火锅店差不多的店面,其实并不是涮,而是以清汤的煮制为主,这不光在潍坊很少见,在其他地方也不多,因为这是他自己“发明”的。 刘泽坤留学美国时,一直在美国科罗拉多州丹佛市。那里是高原,平均海拔1600米以上,当地人吃东西,大都以煮制为主,很少有煎制食品。4年的大学生活即将结束,刘泽坤也萌生了创业的念头。从2011年9月份开始,刘泽坤就酝酿开办一家以“煮”为烹饪方法的餐厅,而且还想出了餐厅的主题——“music(音乐)”,在快乐中就餐,让年轻人热爱这个地方。 随着想法的逐渐成熟,刘泽坤整理了开设这家餐厅的可行性报告,包括价格、定位、区域特点等方面在内的市场分析。并叫上了两位同学隋朝辉、王山合伙,他们一个有资金支持,一个有资源,刘泽坤负责运营。通过进一步定位,刘泽坤认为,这家主题餐厅一定不要仅仅以赚钱为目的,这里应该成为一个年轻人的创业基地。然而,正是这个初衷吸引了美国人的注意。 风投 中国小伙的点子撬来美国资金 刘泽坤把想法告诉给自己的大学教授Shelbo时,得到了教授的肯定,并推荐他去华尔街找一位专门从事风险投资的投资人。 在赶去华尔街的路上,刘泽坤又有了一个新创意:在餐厅里要设一面“想法墙”,要让年轻人充分享受自由空间,畅所欲言。但是,当刘泽坤与投资人碰面后,对方并没有表现出太大的兴趣,只是说会把这个创意上报公司董事会,一周后等通知,双方不欢而散。 缘于对美国人思维习惯的了解,刘泽坤对自己的创意抱有很大的希望,并且对今后的运营、市场拓展,争取到风险投资后如何建立相应管理机制等全部进行了整理。 一周后,机会真的就给了这位22岁的中国小伙子。风险投资人打电话通知刘泽坤说,公司主要负责人对他的想法很看重。当知道在碰面后的一周里,刘泽坤一直没有离开纽约,而是在准备后续相关材料时,对方更是对他给予了很高的评价。之后,双方很顺利地达成了合作协议。 令刘泽坤没有想到的是,双方的协议生效后,他的餐厅虽然还没有开业,对方就已经将30万元人民币的风险投资金打到了刘泽坤的个人账户上,这让他兴奋不已。 特别 开店不图赚钱只为圆梦更多年轻人 有了这笔风险投资资金,刘泽坤又和伙伴筹集了20万元人民币,2011年12月25日,刘泽坤的“煮煮 music”餐厅在潍坊开业了。 1月2日,记者在“煮煮”餐厅里看到,餐厅布局别致,有像酒吧一样的高高的座椅,一角还有台架子鼓,萦绕着时尚动感的旋律。餐厅设有一面“想法墙”,顾客可以随时将自己的想法贴到墙上。“店里没有香烟供应,酒水限量每天只有一箱青岛啤酒。所以,这里不是用酒水来赚钱的地方,也避免年轻人在这里喝醉。”刘泽坤告诉记者。 “来店里打工的年轻人,都是不以打工赚钱为目的的,大家聚在一起就是为了碰撞想法激发灵感,把这个小餐厅当成培养老板的地方。”刘泽坤告诉记者,目前,餐厅每天爆满,但依然要赔本500元左右。 “赚不赚钱不重要,重要的是,这里聚集了我们年轻人的想法和创意。一个人可能有10个想法,但100个年轻人可能就会提供近千个想法,1000个想法有10个有用,我们就足够忙活的了。”刘泽坤对未来充满了希望。 文/图 本报记者 臧岳 曾庆建
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