本报讯　随着春节的日益临近,市场上的速冻水饺销量也持续走高。1月3日,记者从奎文区消费者协会了解到,消费者在选购速冻水饺时,应到正规的商场、超市购买正规品牌水饺,其次,应注意看产品生产日期、保质期、生产厂家等内容,避免买到变质水饺。
　　奎文区消费者协会提醒市民,除选购时要细心慎重,回家食用操作时也要特别留心,盛放过生饺子的器皿,一定不能再用来放熟饺子,因为金黄色葡萄球菌等细菌是能通过器皿等迅速传染和繁殖的。据消协工作人员介绍,无论是速冻饺子还是在市场上买到的现包现做新鲜饺子,必须经过90℃以上及10分钟以上的蒸煮后,金黄色葡萄球菌大部分会被杀死。
　　除此之外,拿过生饺子的手也要及时洗干净,防止手上细菌交叉感染到其他食品上。　　　　(记者　张磊　通讯员　周浩)