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2月2日,在2012青岛萝卜会上,“潍县萝卜”吸引了人们购买。 本报记者 张驰 摄 |
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◎品牌效应影响大,卖主都称自己销售的是正宗潍县萝卜 ◎前五天卖出437吨,市民期待潍坊也有这么火的萝卜会 1月31日(农历正月初九),2012青岛(市北)萝卜会·元宵山会在青岛市昌乐路青岛文化街盛大开幕。作为岛城新春第一节,萝卜会吸引了不少青岛市民前去游玩、购买萝卜。2月2日至4日,记者采访了解到,我市产的萝卜口感很好,甜辣适中,成为了萝卜会上的主角,出现了购销两旺的情况。 销售火爆 五天时间卖出437吨萝卜 2月2日,记者来到位于青岛市昌乐路文化街的2012青岛(市北)萝卜会·元宵山会。当天是周四,并非周末,但是仍有不少市民前去游玩。作为岛城新春第一节,萝卜会成为了市民吃喝玩乐的地方。 本次萝卜会共分为萝卜展区、美食区、商品区、萝卜雕刻区、开幕式舞台区等区域,其中最受欢迎的是萝卜销售区和美食区,这两个区域挤满了前去购物、游玩的市民。 在萝卜展区,一个个销售摊位前摆满了各种萝卜,有产自我市潍城区和寒亭区的正宗潍县萝卜、产自高密市和寿光市的萝卜以及产自莱阳市的水果萝卜。商贩们的吆喝声不绝于耳,市民们边尝边逛,遇到口感不错而且价格合适的萝卜,市民们也会掏钱购买。 2月4日下午,记者电话联系了负责萝卜会协调工作的青岛市市北区文化馆馆长徐海军。他告诉记者,萝卜会上萝卜的销量非常不错,1月31日至2月4日,5天的时间,萝卜的销量分别为:92吨、81吨、85吨、85吨和94吨,共计437吨。 记者注意到,在萝卜会上,美食区的人气也非常高,占据了萝卜会的“半壁江山”,烤串、臭豆腐、糖葫芦、老北京涮肚、天津大麻花、新疆烤馕等小吃颇受欢迎,拿着糖葫芦和肉串、捧着小食盒边吃边逛街的市民随处可见。“平时很难吃到外地特色小吃,这次萝卜会,全国各地的名小吃都有,我可以一饱口福了。”正在购买老北京涮肚的孙先生说。 此外,萝卜会上销售的糖稀、芝麻棍、面人、竹编、糖画等传统小吃和玩意儿也格外受青睐。而萝卜雕刻作品《九龙壁》人气也很旺,吸引了很多市民拍照留念。 反客为主 一半摊位卖潍坊产的萝卜 “烟台苹果莱阳梨,不如潍坊的萝卜皮”。采访中记者了解到,我市产的萝卜非常受欢迎,不论是论斤卖还是论个卖都很有市场,成为了萝卜会上当之无愧的主角。 “正宗的潍县萝卜比我们青岛的萝卜好吃多了。每次去潍坊,都要买上一箱。现在举行萝卜会,不用走出青岛就可以买到正宗的潍县萝卜。我刚才尝了一个摊位的潍县萝卜,味道很不错,我打算买一箱送给朋友。”家住青岛市城阳区的陈丽对记者说道。 记者采访中发现,萝卜会上几乎所有的卖主都说自己卖的是正宗潍县萝卜。对此,徐海军告诉记者,本届萝卜会共有70余个销售萝卜的摊位中,销售潍坊产的萝卜的摊位占到了50%;其余的则是销售产自全省其他地方萝卜的摊位,“青岛产的萝卜不好吃,而潍坊产的萝卜尤其是正宗的潍县萝卜口感很好,甜辣适中,而且非常脆,非常受青岛市民的欢迎,也是本届萝卜会上的主角。” 记者调查发现,在萝卜会上,产自我市高密以及寿光的萝卜价格为每公斤4元;而产自我市寒亭区的潍县萝卜,若论斤卖,价格为每公斤5元;若论个卖,每个价格在3元至3.3元。然而不论价格高低,每种萝卜都非常受青岛市民欢迎,销售得非常好。 在潍坊“老戴”牌水果萝卜的摊位前记者了解到,该摊位销售的是正宗的潍县萝卜,价格为每个3元,他们每天能销售掉3000多个。来自高密市的宋师傅表示,他销售的萝卜产自高密,卖得也非常不错,一天能卖400斤左右。寒亭区俊清蔬果专业合作社的销售人员徐显红则表示,他们的萝卜10元3个,由于他们还接受团购业务,因此每天能卖掉价值3万元的萝卜。
节会历史 始于元代近年已办22届 据了解,本次萝卜会为第22届青岛(市北)萝卜会·元宵山会,于1月31日(正月初九)至2月6日(正月十五)举办,涵盖青岛市滨县路、诸城路、沾化路、曹县路路段。 徐海军告诉记者,青岛萝卜会也叫清溪庵庙会,始于元代,至今已有700年的历史。“以前萝卜会和元宵山会是分开的,规模以及卖的东西都没法跟现在的比。后来,两个会合并了,萝卜会既有萝卜也有各种小吃,还有各种民俗表演等。作为青岛年后的第一个节日,萝卜会非常受青岛市民的喜欢,成为了青岛市民休闲娱乐的好去处。”徐海军对记者说。 在萝卜会现场,记者采访了几名青岛市民,他们均表示,萝卜节上不仅有吃的、还有玩的,非常适合过完年后与家人或者朋友、同学一起来玩,既能增进感情,又能放松身心。 连续举办了22届的萝卜会,聚集了相当高的人气,深受青岛市民的喜爱。徐海军表示,当地政府非常重视萝卜会的举办。每年的萝卜会都会进行创新,在区域规划、招商、环境卫生、市民安全等各个方面非常重视,不断改进,力求给市民一个干净整洁、安全、方便的游玩环境,让市民吃得舒心、玩得开心、买得放心。同时,始于元代的萝卜会,作为一项传统民俗活动,也得到了当地市民尤其是年龄比较大的市民的欢迎。另外,萝卜会上不仅有萝卜销售,也有各种小吃出售,还有其他的特色商品,并且能欣赏到表演等,吃喝玩乐一应俱全,这也是萝卜会吸引众多市民前来游玩的原因。 ◎市民疑问 潍坊萝卜很出名 萝卜节咋不够火 青岛萝卜会连续举办了22届,受到青岛市民的欢迎。我市不少市民发出了疑问:潍坊有知名的萝卜品牌,为何没有像青岛那样的萝卜会? 家住我市城区文化路的小李告诉记者,前几天他去青岛出差,听说青岛正在举办萝卜会,就去看了下。“青岛萝卜会上人非常多,除了卖萝卜的,还有卖各种小吃以及其他物品的。咱们潍坊有知名的萝卜品牌,但是却没有像青岛那样的丰富有趣的萝卜会。咱潍坊寒亭区有潍县萝卜文化节,我也去参加过,但总感觉与青岛的萝卜会相比规模较小,举办的地理位置也不理想,除了萝卜以外,就没有别的东西了,有点单调。希望今后潍坊的萝卜文化节也能像青岛的萝卜会那样,举办成一个内容丰富,接近休闲、旅游的大型盛会。”采访中,很多市民也表达了与小李一样的看法。 徐海军告诉记者,寒亭区的潍县萝卜文化节他参加过两届,觉得非常不错。青岛萝卜会和寒亭区的潍县萝卜文化节各有各的优势和特点。但有一个很大的不同便是:历史资源。青岛的萝卜会已经有700年的历史,有很好的历史传统和资源,已经成为了一种风俗,市民喜欢去萝卜会逛逛,因此政府在政策上进行引导,便很容易得到市民的认可、受到市民的欢迎。而寒亭区的萝卜文化节,相对来说缺乏一定的节会历史传统和资源,目前只有政府的政策引导,因此要得到市民的认可,还需要一段时间。 潍坊市农技站相关工作人员告诉记者,我市的潍城区、寒亭区、高密市、安丘市、昌邑市、寿光市都种植萝卜,萝卜种植面积大,而且我市还有知名萝卜品牌:潍县萝卜,因此举办大型的萝卜文化节很有优势。
◎记者调查 啥样的萝卜最正宗 青岛市民有点“晕” “这些卖萝卜的都说自己的萝卜是正宗的潍县萝卜,到底什么样的才最正宗的呢?”在2日的采访中,面对商贩们的卖力吆喝,记者不时听到有市民提出这样的疑问。 记者随机采访了多位青岛市民,发现大多数市民只知道潍县萝卜好吃,但是并不知道如何分辨什么样的萝卜才是正宗的潍县萝卜,购买时也不知道该注意些什么。只有极少数的市民知道萝卜缨为绿色的萝卜才算是正宗的潍县萝卜,萝卜缨为紫色的萝卜不是正宗的潍县萝卜,但是什么样的潍县萝卜品质好,他们就不知道了。 由于不知道什么样的萝卜才是正宗的潍县萝卜,所以很多市民购买萝卜时就挑选品相不错的萝卜尝一尝,如果好吃就买,不好吃就算了。 家住青岛市市北区四平路的市民李顺华老家是安丘,今年65岁的他生在青岛、长在青岛,回老家的次数并不多,因此他对于什么样的萝卜是正宗潍县萝卜也没有什么心得。“我觉得,那些又细又长,萝卜缨为紫色的萝卜就是正宗的潍县萝卜。”李顺华说,他平时购买萝卜,都会尝一下,水分多的、口感好的,他就买。当得到记者否定的答案后,李顺华笑着说,自己又学到了一个知识,他会告诉身边的朋友这个选购正宗潍县萝卜最为基本的小窍门,希望能帮朋友们买到正宗的潍县萝卜。 本报记者 王凯
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