居家过日子,锅碗瓢盆柴米油盐,再普通不过。近日,苏泊尔钢锅锰超标的新闻让消费者窝火:原本以为吃的靠不住,可现在看看,连锅也靠不住了。其实,这“锅”的问题,也不是一天两天了,有些人在上面换着花样做文章,一路招摇撞骗,作为消费者,只能一次次被忽悠,愤怒,直至心伤无语。
关键词:特富龙不粘锅　时间:2004年7月
　　随着美国环境保护署2004年7月8日一份报告的出台,美国杜邦公司在炊具业的拳头产品“特富龙”不粘锅是否对人体有害的争论再度进入高潮。根据美国环保署的材料,“特富龙”不粘涂层中的一种关键原料PFOA(全氟辛酸铵)可能会给人类健康带来潜在危害,为此环保署对其提出正式司法指控,开出了3亿美元(这是美国历史上最高的一项环保罚金)的罚单。
　　特富龙(Teflon)是美国杜邦公司对其研发的所有碳氢树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种共聚物。由于其独特优异的耐热(180℃-260℃)、耐低温(-200℃)、自润滑性及化学稳定性能等,而被称为“拒腐蚀、永不粘的特富龙”。
　　这一消息在国内引发轩然大波,因为杜邦公司的特氟龙涂料广泛用于全世界的不粘锅上,国内一些企业为了显示“原版正宗”,在这些不粘锅产品的锅面上都贴有一张“美国杜邦特氟隆特许制造”的蓝白色标签。当时,采用特富龙涂层的不粘锅主要有爱德、爱仕达、苏泊尔等十余个品牌。在国内,电饭煲、电火锅、焖烧锅和平底锅等小家电领域,超过80%的高端产品采用了特富龙涂层。曾经是“拒腐蚀、永不粘”的一条“猛龙”如今却因为“致癌嫌疑”,让人们谈“龙”色变,这股强盛的不沾风就此夹起了尾巴。
关键词:胡师傅无烟锅　时间:2007年3月
　　“你想炒菜无油烟吗?就用锅王胡师傅。”一种号称解决了厨房油烟问题的无烟锅,在全国掀起所谓的换锅大行动。自封“锅王”的胡师傅宣称:他们的无烟锅采用了一种特殊材质,能将锅体温度控制在油烟挥发的临界点240℃以内,从而达到无油烟的效果。尽管其主打产品无烟不粘健康紫砂锅每口售价高达599元,在全国各地的销售却异常火爆。销售人员称,这种锅之所以价格昂贵,是因为使用的材料不同凡响,就是宇航飞船做外表材料的锰钛(合)金。除了所谓的航天材料,胡师傅无烟不粘健康紫砂锅的外包装上还宣称采用了纯天然矿产——紫砂。这种紫砂不但能分解食物中的脂肪,降低胆固醇,而且有纤体、美容、益智、延年益寿之功效。
　　经央视调查和上海材料研究所检测中心检测,这种宣称采用航天科技、紫砂合金锻造、绝对无涂层的“胡师傅无烟锅”材料实际上锰含量为0.67%,钛含量仅为0.013%,根本达不到锰钛含量之和应大于等于50%的锰钛合金标准,而所谓天然紫砂竟然是喷的一种紫砂颜色的含氟涂料。吹嘘中的“锅王”,说白了就是一个铝锅,但售价却贵了十几倍。2007年3月26日被央视曝光后,吹牛上位、天价出售的“锅王”成了忽悠的代名词,无烟锅也成了消费者的忌讳品。

关键词:美的紫砂锅　时间:2010年5月
　　2010年5月23日,央视《每周质量报告》曝光了包括“美的”、“九阳”等牌子的紫砂锅内胆成分不合格问题。报告中称,市面上打着“天然养生紫砂内胆”旗号的紫砂锅,其内胆成分其实是由普通泥土与化学物质混合而成。也就是说,市场上价格不菲的紫砂锅,实为“泥巴锅”。当日下午,“美的”生活电器事业部在回应“假紫砂锅事件”时,正式向消费者和媒体表示道歉,并停止销售问题紫砂锅。伪“紫砂”锅用田土、黄土、黑土等普通陶土,添加铁红粉、二氧化锰等化学颜料配制加工而成,非但没有养生效果,还会对健康造成潜在隐患。　　　　本报记者　刘彬　整理