据《齐鲁晚报》报道 近期有媒体报道有商家用豆浆精调制豆浆,引起了不少市民的担心。4月8日,记者调查发现,在济南豆浆精不仅有卖的,而且渠道很丰富,有的店主甚至热心教授记者勾兑技巧。 在济南七里堡市场,记者在一家同时经营调味品和食品添加剂的店铺询问到了豆浆精。据店主说,一罐豆浆精为48元。记者看到桶的包装上标有1kg,勾兑比例在0.1%—0.5%之间。“一般这一桶能做200杯豆浆。”店主表示:“一般顾客都以为黏稠的豆浆比较好,其实很多就是用了过量的豆浆精和增稠剂,让豆浆喝起来有黏稠感。”
