随着现代生活节奏的加快,一家人团聚的时间越来越少,而就餐的过程往往变成了家人联络感情的最好时机,于是,很多人越来越重视餐厅空间的装修和布置。好钢用在刀刃上,因此餐厅的设计,最重要的是讲究一个“情”字——增进家人的感情,增添进餐的情调。
　情调第　　招:餐台
　　益家园装潢中心设计师魏鹏介绍,餐厅里最显眼也最重要的就算是餐台了,文化传统对就餐方式的影响,集中体现在就餐家具上。现在,餐厅大概是与父母在一起时间最长的地方了,所以要选择什么样的餐台,把它摆放在什么样的位置上,都需要协调好。
　　餐台不必追求豪华气派,关键在于是否有利于增进自己和家人的感情。现在许多人喜欢买大餐台,认为大餐台有气派,但其实并不了解自己的真正需要,也不注重现代家庭就餐的真正意义。据了解,目前市场上的餐桌椅,就形状来说总体偏高,这样的餐台使用起来无法达到餐厅所需要达到的目的。其实,餐厅应舒适合宜、利于增进胃口。用餐本身具有交流、娱乐的含义,应该是相当随意、亲密、平等、民主的环境,餐桌的大小要与环境相称,桌面应是耐热、耐磨的材料,餐桌椅的高度配合须适当,避免过高或过矮的餐椅。
　情调第　　招:灯具
　　魏鹏说,很多人有这种想法:在空间的设计中,用餐空间和会客空间要交叉、交融,所以餐厅也需要有像样的装修来“应对”宾客。其实,这种想法现在已经不那么实际了。因为,快节奏的都市生活以及对私密性的越发重视,使真正招待朋友在家就餐的机会可以说是微乎其微了,用餐空间,绝大部分情况还是和家人联络感情、交流思想之地。所以,餐厅空间的顶部,就不必要与会客空间“看齐”,做天花乱坠的吊顶。
　　相反,餐厅的灯具却是不可忽视的一个设计重点。在上班族的生活中,餐厅使用主要在晚餐,而灯光是营造气氛的主角。餐厅宜采用低色温的白炽灯、奶白灯泡或磨砂灯泡,漫射光,不刺眼,带有自然光感,比较亲切、柔和。灯具形态与餐厅的整体装饰风格应一致；以求达到餐厅氛围所需的明亮、柔和、自然的照明要求。餐厅的灯光也不只是局部的,还要有相关的辅助灯光,起到烘托就餐环境的作用。使用这些辅助灯光有许多手段,如在餐厅家具的玻璃柜等地方内设置照明；艺术品、装饰品的局部照明等。
　情调第　　招:墙面
　　就餐环境讲究的是一种品位和享受,而非豪华,所以餐厅的地面也不必太过奢华。餐厅的地板铺面一般来讲,只要用抛光砖铺贴就可以,不必使用地毯等较易沾染油腻污物的材料,否则易脏不实用。
　　餐厅的墙面设计却是一处不可忽视的细节,因为墙面的装饰不仅可以烘托出一家人就餐时的气氛,更能够体现主人的生活习惯和文化品位。餐厅墙面的装饰要注意突出自己的风格,餐厅墙面的气氛既要美观,又要实用,不能信手拈来。墙面的设计因个人爱好与性格不同而有较大差异,可以根据主人的爱好和空间大小搭配酒柜、展示柜、酒车等,再配以适当的绿色植物和装饰画,尽管这些装饰会花一些心思,但是只要用心,就可以花小钱而装出好空间。
　　　　　　　　　　本报记者　陈怀禹