本报综合消息　4月12日,山东省制定的《山东减盐防控高血压项目工作方案》公布,其中透露了我省居民每人每天盐摄入量高达12.5克,超过标准一倍以上。专家提醒,控盐不仅仅是做菜少放盐,还应注意甜品中的盐分。
　　济南千佛山医院营养科主任医师杜慧真说:“每人每天需盐6克,大约是一啤酒瓶盖的盐。超过这个量就可能引起血压升高。控制食盐摄入量是预防高血压最好的方法之一。”
　　杜慧真说:“事实上冰激凌、甜点、话梅、饮料等甜味食物中包含大量盐分。平时不加注意,这些盐分就会悄悄溜进人们的身体。还有味精、酱油、面酱等调味料中的盐分也不少,做饭时应该少放。”如果个人口味较重,杜慧真医师还介绍了一个方法,“做菜时多放醋,充分利用酸味作料增加食欲。”