◎天价茶频现,茶叶竟成老百姓遥不可及的奢侈品　◎记者调查发现,天价茶相当一部分是炒作出来的
　　近日,在河南的几场春茶推介会上,竟然出现了13万元一斤的“天价茶”,由此引发了人们的质疑。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一的茶,何时成了老百姓遥不可及的奢侈品?
　　现在,“天价”茶叶备受诟病。铁观音春茶上市前夕,一位来自“中国茶都”福建安溪县具有数十年从业经历的茶商黄胜利向记者讲述了铁观音的成本链条、暴利内幕和“天价”茶叶的发迹图谱。
新闻事件
　　一斤茶叶13万元
　　清明节前,河南五云茶叶集团在郑州市举办了一场春茶推介会,一款名为“大器”的信阳毛尖,100克售价高达2.68万元,折合13万元一斤,该产品罐身是景泰蓝,盖子为玉石,底座为檀木所制,包装极为精美。
　　该公司副总经理黄一行说,从品质上讲,这种茶叶产量少、产地资源稀缺、大师炒制工艺以及它所蕴含的文化价值让它值这么多钱,“就那么一小块优质地方,再经过我们精挑细选和大师工艺,一年也就几斤。”
　　“我们做的这茶是一个标志性的东西,是有价无市的,在市场上根本就没销售,这么贵,谁会去买?只是几个领导鉴别鉴别,朋友、客户来了看看,展示一下,过一段时间,品质稍差了,大家就把它喝了。”黄一行说。
　　黄一行说,信阳毛尖在历史上很多年都名列中国“十大名茶”,但近两年,在营销过程中,它的知名度和影响力降低,因此需要提高信阳茶的品牌知名度。近年来,在全国的茶企业营销当中,安吉白茶、普洱、龙井都拍出了高价,这实际是一种营销手段。“你说是营销也好、炒作也好,就是让广大消费者认知到它有很高的价值,它很珍贵。”黄一行说。
　　河南省茶叶协会会长王勇说,对今年几家茶企推出的“天价茶”,我算过,单从茶本身的成本来说也就3000多元一斤,再加上包装和炒作,卖1万多就已是很贵的,卖13万元太离谱。
　　“13万元一斤严重背离了价值规律,什么样的茶能值这么多钱?这是在走奢侈品路线,走概念路线,想从中获取暴利。”河南工业大学经济学副教授霍清廉说。
茶农很难分一杯羹
　　记者在信阳市主要的产茶区浉河区采访时了解到,由于今年雨水比较好,茶叶收成不错,但茶农普遍反映,鲜叶的价格比往年降低了。
　　在浉河区董家河镇的一个鲜茶叶交易市场上,记者看到许多茶农用篮子、麻袋装满了刚采摘下来的鲜茶叶来卖。他们告诉记者,品质好的鲜叶能卖到120元钱左右一斤,而一般的则只能卖到70元左右一斤,今年的价格每斤要比去年低10元到20元。
　　霍清廉说,这种现象很普遍,我们在市场上看到好多农产品很贵。茶农挣的都是辛苦钱,如果企业能从炒作“天价茶”获利的话,茶农也很难从中分得一杯羹,现在是买方市场,农民往往很无奈。
茶不应该成奢侈品
　　专家认为,这些“天价茶”起到的是标杆的作用,只要以金钱来衡量价值的观念不改变,还会出现更多的“天价茶”,要不岂不是显得别的茶没有价值?
　　王勇,认为这不利于中国几千年茶文化的传承和发展。“可以有高端茶,但茶不应该成为奢侈品,最重要的消费人群还应当放在中低收入群体,价格要适度,要跟中国目前老百姓的收入水平和消费水平相适应,不要让中国几千年的茶文化变成金元文化。”
　　河南财经政法大学副教授张金波张金波说,饮茶在中国是非常普遍的需求,茶应该像油盐酱醋一样充分融入老百姓的生活当中去,而不应是老百姓富裕了,茶却成了买不起的奢侈品。
◎暴利内幕
就凭一张嘴,普通茶叶也能卖出“天价”
　　茶商黄胜利介绍,铁观音茶叶的生产和销售基本经过三个环节:普通茶农种植、采摘绿叶——加工厂将绿叶加工成毛茶——茶商将毛茶挑选成净茶销售。
　　黄胜利说,茶农在种植茶叶过程中,需要施肥、灭虫、除草,有些茶农还要租赁茶山,“杂七杂八加起来,平均一斤茶叶在这方面的成本大概5元。”
　　然后就是雇人采摘绿叶,“在茶农环节,绿叶的成本大概是一斤13元。”黄胜利说。茶农将绿叶销售到加工厂,“按现在的行情,差不多一斤赚7元,到了加工厂,茶叶的成本就变成了一斤20元。”黄胜利说,加工厂需要支出的成本主要是茶叶的损耗和加工费用,合计成本一斤120元左右。
　　毛茶销售给茶商,加工厂也需要一定的利润。“普通茶叶一斤利润30元左右,这样到茶商手上,进价大概为一斤150元。”黄胜利说,毛茶需要挑茶梗,去除茶沫,一斤毛茶大概能做成半斤净茶,即一斤销售给消费者的中档净茶成本在300元左右。
　　“我进的茶叶,一般是进价翻番销售。有些还要更高。”黄胜利坦言,“300元一斤进的茶叶,销售的话起码要600元一斤,卖1000元一斤也很正常。”
　　黄胜利说,首先,铁观音的品牌知名度和美誉度很高。“铁观音是真正的中国功夫茶,做工考究,技术含量高,讲究色香味俱全。而且靠天吃饭,风险比较大。这是铁观音价格‘暴利’的基础。”
　　“说实话,以前卖茶叶翻个三倍五倍很正常,甚至八九倍,现在钱没有过去好赚了。”黄胜利说,高涨的成本抵消了很大部分,但肯定要转嫁到消费者身上。
　　“茶叶这东西价格没办法定,就看你敢不敢卖了,全凭一张嘴,普通茶叶也能卖出‘天价’。”黄胜利说。
◎发迹图谱
“天价”铁观音,有些是“炒”出来的
　　“越好的茶叶价格越高,‘天价’茶叶往往都是这些茶叶。”黄胜利说,越是好茶,要的茶商越多,价格自然就上去了。而越高价格的茶叶越好卖,多高的价钱都会出。
　　黄胜利说,每年铁观音春茶上市时,全国各地买茶的人都挤到安溪这个小县城,茶农的一泡好茶,抢的人非常多,这样到手的茶叶卖出去自然要“天价”。“一斤1500元的茶叶,卖出去至少要5000元。”
　　据黄胜利介绍,很多价位高的铁观音可遇而不可求,物以稀为贵。一般一斤毛茶可加工成半斤,但档次高的茶叶一般只能加工到四两。加工费用一斤可能就要500元。
　　除了产品本身的稀缺,黄胜利坦言,最近几年层出不穷的铁观音茶王赛将铁观音推上了“天价”。“部分茶商利用茶王赛炒作价格。”黄胜利透露,一些茶商将旗下的铁观音统称为参赛铁观音或“观音王”,变相提高铁观音价格。
　　“动辄数万元的高价,确实有炒作之嫌,希望出台措施遏制茶价虚高现象,保护我们普通茶商的利益。”黄胜利说。　　据新华社