第28版:美容时尚
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南瓜食谱让你胸部
2012年06月28日
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南瓜食谱让你胸部



  除了木瓜,南瓜也被奉为丰胸佳品。同时,南瓜减肥也很有效,而且是种营养减肥食谱。以下总结了几款南瓜丰胸减肥食谱,供爱美的MM们慢慢享用。

  南瓜烩蚕豆
  原料:南瓜300克、鲜蚕豆200克,鲜香菇5朵
  调料:酱油1-2茶匙、食盐1-2茶匙、水淀粉1汤匙、糖少许。
  做法:1、将南瓜削去外皮、挖去内芯,洗净切丁备用。将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,用手轻按压去水分,切丁备用。将鲜蚕豆去外皮,洗净备用。2、锅中倒入油,烧至七成热时,倒人南瓜丁、蚕豆和香菇丁翻炒2分钟,再加入酱油、食盐、糖和少量水翻炒均匀,然后盖上锅盖用大火焖3分钟。3、最后打开盖子,淋入水淀粉勾芡即可出锅。
  注意:1、由于南瓜、蚕豆、香菇的味道都很清新,各有各的回味,因此炒这个菜时,不要用葱姜蒜等味道重的配料爆锅。
  2、蚕豆一定要煮透煮熟,否则会导致胃部不适,出现恶心、呕耻、腹痛、腹泻、头痛头晕,胸闷心慌、出冷汗、畏寒等症状。

  杂粮南瓜粥
  原料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。
  辅料:黄冰糖。
  做法:1、大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净。2、南瓜去皮去瓤,擦丝。3、所有材料投入电高压锅内,加矿泉水高出材料三厘米左右,再放一块黄冰糖。4、盖上锅盖,加热功能,定时半小时。
  粥比较容易消化,而且杂粮含有的纤维比较多,对减肥很有帮助。

  美味南瓜饼
  材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
  做法:1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽。2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形、花形。5、加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

  浓香南瓜饭
  材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
  做法:1、将南瓜去皮去籽后切成小块,大米清洗干净备用。2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用小火焖15~20分钟收干水分后即可。
             本报记者 孙艺丛

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