◎广州市工商局抽检结果显示,“倍慧”奶粉含有黄曲霉毒素　◎原因初步认定为奶牛在喂养过程中食用了被污染的饲料
　　7月22日,有通报称广州市工商局在对市面上乳制品及含乳食品抽检中发现,“南山奶粉”被抽检的5个批次“倍慧”婴幼儿奶粉,全部含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1。湖南省长沙市迅速组织相关部门在“南山奶粉”生产现场开展彻查。23日,湖南省长沙市召开新闻发布会表示,经初步调查,原因初步认定是由于奶牛喂养过程中食用了被黄曲霉毒素B1污染的饲料。

五批次奶粉不合格
　　广州市工商局近日公布的2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况显示,5款来自湖南的婴幼儿奶粉被检出黄曲霉素含量不合格,其中4款产品的生产单位为湖南长沙亚华乳业有限公司,1款产品的生产单位为湖南亚华乳业控股有限公司。
　　广州市工商局公布的数据显示,标称生产单位为湖南长沙亚华乳业有限公司的金装倍慧较大婴儿配方奶粉(2段)、倍慧幼儿配方奶粉(3段)、倍慧较大婴儿配方奶粉(2段)被检出黄曲霉素M1含量不合格。标称生产单位为湖南亚华乳业控股有限公司的倍慧较大婴儿配方奶粉(2段)被检出黄曲霉素M1含量不合格。这批产品,生产时间在2011年7月至12月间,分别涉及盒装和罐装。
相关部门彻查该事件
　　据广州市工商局介绍,黄曲霉毒素M1属于真菌毒素,是黄曲霉毒素B1在动物体内的羟基化代谢产物,具有剧毒性和强致癌性。广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存、立案查处等措施,防止不合格食品流入市场。
　　湖南出产的名牌南山婴幼儿奶粉在广州被通报发现“含强致癌物”后,7月22日,湖南省长沙市组织食品安全、工商、质监等部门紧急行动,立即在“南山奶粉”生产现场开展彻查。
　　长沙市食安委闻讯后,22日当天就采取紧急查处措施。据通报,食安委协调质监、工商等部门,立即组织技术人员和食品专家对“南山奶粉”生产厂家湖南长沙亚华乳业有限公司开展现场调查。湖南长沙亚华乳业有限公司一方面展开自查,一方面对监管机构就原料、生产工艺、相关技术标准和检验等开展的调查,给予积极配合。
　　长沙市食安委表示,对“南山奶粉”质量调查将会认真彻底。查明情况后将尽快向社会如实通报,同时会依法依规采取果断措施加以处置。
初步认定饲料受污染
　　湖南省长沙市23日召开新闻发布会表示,经初步调查,产品检出黄曲霉毒素M1的原因初步认定是由于奶牛喂养过程中食用了被黄曲霉毒素B1污染的饲料。
　　据介绍,经过长沙市质监部门调查核实,涉及湖南长沙亚华乳业有限公司生产的5批次不合格婴幼儿配方奶粉产品生产时间为2011年7月至2011年12月,该企业生产记录显示,共计生产量为31.4778吨,主要销售区域为湖南省和广东省。
　　经初步调查,产品检出黄曲霉毒素M1的原因初步认定是由于奶牛喂养过程中食用了被黄曲霉毒素B1污染的饲料,黄曲霉毒素B1在体内被羟化而生成黄曲霉毒素M1,主要存在乳液和尿液中,具体原料来源正在全面追查。
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　　光明奶油上“黑榜”
　　广州市工商局抽检结果还显示,由上海光明奶酪黄油有限公司梵古易乳制品分公司生产的50%减脂芝士片及奥德华乳品(北京)有限公司生产的光明牌奶油均检出菌落总数超标。
　　22日,光明回应称,工商部门检测的840片50%减脂芝士片仅2片菌落总数超标。10块黄油,有1块菌落总数超标。菌落总数超标的原因,是由于长途运输过程中挤压受损,加上销售环境的温度不稳定所致。有专家称,工商部门抽取了72包共800多片芝士片作为检测基数。在此基数上,再取11包作为抽检样本,其中9包供检测,2包备份。按国家标准,如有2次菌落值在100~1000之间,或有一次菌落值在1000以上,则为不合格。本次检测中,有两次超标,且一次超标严重,属不合格。光明的声明以合格和不合格的芝士片数量之间的差异作解释,意图“大事化小”,属错误解读。　　　本报综合新华社等报道