据《经济参考报》报道　2013年起,我国将推行食品营养标签管理制度,强制标示能量和四种营养成分的含量值及参考值。中国营养学会副理事长、中国疾控中心营养食品所杨月欣教授表示,营养标签引导消费者关注营养成分,是预防慢性病的重要措施。
　　明年1月1日起,《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》正式实施。《通则》规定,预包装食品应在标签强制标示能量和四种营养成分(“1+4”)含量值及其占营养素参考值百分比。其中四种营养成分为四类核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。杨月欣表示,新生产商品还要标明营养素参考值百分比,用于比较食品营养成分含量。如标签写明蛋白质参考值为30%,就能满足每天所需约1/3的蛋白质,较净值更简单实用。