据《南方都市报》报道　中国乳制品工业协会第18次年会8月25日在浙江杭州召开,工业和信息化部总工程师朱宏任在致辞中表示,在行业发展取得进步的同时,中国乳制品行业还存在一些突出问题,首当其冲的就是“乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比还有较大差距”。
　　中国乳协理事长宋昆冈在总结过去几年乳业发展时说,受三聚氰胺事件影响,中国乳业“十一五”期间发展速度明显降低。三聚氰胺事件是中国乳业历史上最沉重的打击,行业信誉发生危机,消费者信心降到了最低点,生产和销售遭受重大损失。
　　“中国的原料奶奶价已经成为日韩以外世界上最高的!”光明乳业总裁郭本恒说,这还没有算奶的质量问题。这么高的原料奶成本,让企业很难消化。据了解,目前国内部分厂商的主要奶源已经不再是收购原料奶,而是进口奶粉,从新西兰等国家进口奶粉后,再制成常温奶、酸奶等产品。
　　宋昆冈也认为“目前我国原料奶价格是世界上最高的国家之一”,他给出的解决方案是建立“原料奶价格形成机制”———由奶农、企业、政府部门参加的价格协商机制,形成与饲料价格挂钩的标准奶基准价格。他还建议政府制定保护基准价格的政策措施。
　　长期以来,对于奶源问题,最常见的“药方”就是企业自建奶源基地。在25日的大会上,工业和信息化部总工程师朱宏任把“企业自建奶源基地比例较低”作为当前中国乳业发展的突出问题加以强调。宋昆冈也在会上表示建立奶源基地、发展自有奶源是行业发展重点。据其透露,目前企业自有奶源比例为30%左右,“十二五”的目标是超过50%。
　　对此,光明乳业总裁郭本恒认为,自建奶源在很多情况下都是企业“做做样子,给媒体、给社会一个交代”,因为自有奶源成本太高,“企业根本投不起”。他认为,解决奶源问题还是要走“社会化、专业化分工”的道路,几年内就能有彻底改观。