秋到进补,这个很多人都知道。但应该怎么补、用什么补,这当中存在很多认识误区。那些秋季进补的“常识”,究竟是否正确,还待专家一一解说。

　　“贴秋膘”,就是多吃肥肉?
　　A1:为何要“贴秋膘”?广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红表示,这得从夏天说起。夏季的炎热气候让胃口一直不好,吃的东西也多是生冷。而随着气候变化、温差增大,胃肠功能渐渐恢复,人的胃口也变得好起来。夏天胃口差、少吃东西瘦下来的部分,就得从秋天开始补起,这时人也更喜欢吃一些肥腻的食物来进补。对于少数体质较差、肠道功能较好的人来说,“贴秋膘”是必要的。但“贴秋膘”不是人人需要,由于现代人营养过剩,反而不需要贴太多的“膘”。
秋风起,就要开始大补了?
　　A2:秋冬是进补的最佳时期,特别是需要进食一些温暖补益的食物。杨小红表示,进补是必要的,不过秋天进补也要谨慎。虽然气温渐渐低了,但夏天的燥热仍然延续,“秋老虎”虎视眈眈。因此,这时候需要进补,但不能大补。适合选择一些养阴生津的食物,例如百合、马蹄、红萝卜、白木耳、木瓜等滋阴食物；也可以食用如西洋参、太子参、白参等,具有补气的作用。而像羊肉、牛肉、狗肉、鹿茸、红参、高丽参等“大补”的食物,则更适合冬天,对秋天来说就补过了。
少吃瓜果,多吃杂粮鱼肉?
　　A3:杨小红表示,我国北方地区的人经常会生吃瓜果,例如黄瓜、番茄等。瓜果性凉,有消暑作用,秋天比较凉,不适合多吃。而杂粮鱼肉都是平常比较健康的食品,不仅仅秋天需要进补。
多爬山,少性事?
　　A4:秋高气爽,正是登山的好时机。登山是一项健康养生的运动,爬山的确是十分适合秋季的运动。不过要注意的是,很多老人的膝盖、髋关节因长期磨损在容易损伤,最好不要常常爬山,适可而止。
　　至于性事,没有说一年到头哪个季节更适合性事,但也不能纵欲。只要第二天起来精神依然很好,就不影响健康。
少辛多酸,少吃多餐?
　　A5:辛辣食物伤阴,少吃辛辣的确符合秋天滋阴的进补原则。而甘酸能够养阴,适合秋天食补。
　　一般来说,脾胃虚弱的人、老人小孩每次进食不会太多。因此,少吃多餐特别适合这些人群,跟秋季并没有关联。

据《新快报》