◎潍城区文老先生认为自己买回的四斤多鸡蛋有问题　◎潍坊学院专家称原因有两种,最终确定需进一步化验
　　潍城区苗圃四路的文老先生夫妻俩这几天一直很郁闷,他们买了18多元钱的鸡蛋却不敢吃,因为这些鸡蛋的蛋黄要比正常鸡蛋的蛋黄红很多。“当时破了一个鸡蛋,我把它放在碗里后,没想到蛋黄成红色的了,我买来的鸡蛋都这样。”12月21日,文老先生向本报反映此事。记者将鸡蛋拿到潍坊学院生物与农业工程学院进行了鉴定,专家介绍,导致蛋黄偏红的原因有两种,他们会进一步化验确定。
买回鸡蛋发现蛋黄发红
　　当日,记者来到了潍城区苗圃四路1号楼的文老先生家,老人拿出了他买来的鸡蛋。记者看到,在一个碗中有四个敲开的鸡蛋,其中三个鸡蛋的蛋黄与另外一个鸡蛋蛋黄相比要红很多。碗中还有一个散开的鸡蛋黄,也呈红色。
　　“那三个蛋黄发红的鸡蛋是我前几天刚买回来的,我认为有问题。”文老先生说。
　　文老先生又从他一块儿买回的鸡蛋中拿出了三四个鸡蛋,当他打开这些鸡蛋时,里面的蛋黄均呈红色。老人把这些鸡蛋中的一个跟以前买的一个鸡蛋煮熟,剥开壳比较,文老先生刚买的鸡蛋蛋黄还是红很多。“我们吃了这么多年的鸡蛋,从来没有见过蛋黄这么红的。”文老先生的老伴对记者说。
　　记者闻了闻那些打出壳的生鸡蛋,没有什么异味,又尝了一小口煮熟的鸡蛋,也没有什么异样的感觉。
四斤鸡蛋一个也不敢吃
　　文老先生对记者说,他们有时去小区附近的市场上买鸡蛋,有时去位于和平路与胜利西街交叉口附近的超市购买。近段时间以来,由于超市里的鸡蛋经常搞活动,用会员卡购买时平均每斤能便宜4角钱,所以,近段时间,他们家都会去这家超市购买鸡蛋。
　　12月18日上午,文老先生拿着他和老伴的会员卡早早地来到了这家超市。由于每张会员卡只能限买两斤鸡蛋,文老先生排了两次队,才买上了18多元钱的鸡蛋,共四斤多点。
　　鸡蛋买回家后,文老先生发现挤破了一个,他就把这个鸡蛋捡出来,放在了一个碗中,而这时,他和老伴都惊讶地发现,碗中的蛋黄是红色的。他们赶紧又拿出几个刚买回的鸡蛋打在了碗中,这时才发现,这些鸡蛋的蛋黄都很红。
　　“正常的山鸡蛋蛋黄也没有这么红啊!而这种普通的鸡蛋蛋黄竟然这么红,我们认为有问题,所以,到现在这些鸡蛋一个都没敢吃。”老人对记者说,以前他们多次到这家超市购买鸡蛋,但从来没有遇到过这种情况。
　　文老先生说,他们就想知道,这些鸡蛋的蛋黄到底为啥这么红?究竟有没有对人体有害的物质?

原因尚不确定,还需进一步化验
　　随后,记者带着几个文老先生购买的鸡蛋,来到了潍坊学院生物与农业工程学院。该学院的副教授于海瑞将一个鸡蛋打到了透明的容器中,他仔细鉴定后对记者说,文老先生购买的鸡蛋蛋黄从外观上看,除了比正常的鸡蛋蛋黄颜色要深一些,其他的并没有什么异样。
　　于海瑞认为,造成这些鸡蛋蛋黄变红的原因有两个,一个可能是目前鸡饲料中豆粕的价格上涨,养鸡户将豆粕改为价格便宜的玉米,玉米中含有大量的叶黄素,蛋鸡摄入过多,其生出的蛋的蛋黄就会发红,这属于正常情况；而另一个原因有可能是个别养鸡户为了迎合消费者的心理,在鸡饲料中掺加化学性色素,使蛋黄变红,这种鸡蛋对人体有害,是不能食用的。到底是哪种原因,他们会对鸡蛋进一步化验。
　　　　　　　　文/图　本报记者　刘晓梅