◎包括康师傅、统一、辛拉面、白家、五谷道场、今麦郎　◎六品牌方便面碗检测出荧光,使用了非食品级用纸
　　如今,生活中处处都能看到一次性纸杯、餐盒、方便面碗的影子,在为生活带来便利的同时,其安全性也越来越受到社会公众的关注。国际食品包装协会20日发布2012年《中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》及《一次性塑料餐饮具质量情况调查报告》。报告显示,一次性塑料餐具质量上升明显,合格率达8成；但方便面碗情况不容乐观,康师傅、统一、五谷道场等6个品牌的方便面碗(外层内侧)均检测出荧光,使用了非食品级用纸。

调查
六品牌方便面碗有荧光
　　此次调查是国际食品包装协会对方便面碗质量情况的追踪调查,调查小组随机购买了北京地区超市内销售的6个品牌的方便面碗(生产日期均为2012年8月以后),分别是中粮五谷道场酸汤老鸭面、统一老坛酸菜牛肉面、辛拉面辣白菜拉面、白家麻辣烫方便粉丝、康师傅香辣牛肉面和今麦郎上品红烧牛肉面。调查小组分别对这6个方便面碗的外层内侧进行荧光测试。
　　实验结果显示,被调查的6个品牌的方便面碗的外层内侧在365nm荧光照射下均呈亮蓝色荧光,即使用的是非食品级用纸,不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。国际食品包装协会认为,这些碗的外层用纸“很可能是回收纸、甚至是废纸。”
企业
产品合格符合国标
　　记者20日联系到统一和今麦郎等被点名企业,统一方面告诉记者,他们公司只生产方便面不生产方便面碗,碗的生产企业是南大(浙江)环保科技有限公司。这家公司同时也是今麦郎方便面碗的生产商。两家公司均表示,所使用纸桶符合国标GB11680《食品包装用原纸卫生标准》,并均经国家权威机构检测合格。
　　而康师傅相关负责人向记者表示,方便面包装有两层,与食物直接接触的只有内层,外层是不与食物接触的。
专家
外层用了非食品级纸
　　国际食品包装协会常务副会长董金狮20日表示,方便面桶、奶茶杯等纸质容器外层纸之所以荧光性物质超标,很有可能是使用了非食品级用纸,甚至有可能是废纸。
　　不排除有害物质通过口、皮肤等途径进入人体或渗入到食品中的可能,有害物质长期积累将对人体健康造成危害。
　　董金狮表示,目前我国纸制品标准中并未对纸桶外层纸有明确要求,一些检测机构一般也只检测与食品直接接触的内层纸的荧光物质含量。

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肯德基瞒报八批不合格产品　此外,上海食药监局在百胜鸡肉样品疑似检出抗病毒药金刚烷胺
　　肯德基“药鸡门”事件愈演愈烈,继上海市食品安全委员会办公室20日公布肯德基瞒报8批不合格产品后,上海市食品药品监督管理局21日也在其官方微博公布了对百胜集团上海物流中心鸡肉样品的检测结果,百胜8批次鸡肉样品中1件疑似检出金刚烷胺。

　　涉嫌瞒报不合格产品
　　20日晚,“上海发布”微博公布了“上海市食安办关于百胜集团自检情况的调查通报”。通报称,上海市食安办介入调查发现,2005年8月以来,市食药检所与百胜集团签订了委托检测协议,作为公共服务单位受百胜集团委托,对其原料、半成品自检提供第三方服务。百胜集团每2个月送检样品一次,样品数、检测项目均由百胜集团确定,检测标准主要依据国家标准,检测完成后按实际检测项目收费。
　　上海市食安办相关负责人告诉记者:“按国家规定,企业采购食品原料时要索证索票,比如原材料的检验检疫合格证明,如果相关证明残缺,就要开展自检,如果自己没有实验室,就要委托第三方机构检测。”
　　根据上海市食安办的调查通报,2010年至2011年,百胜集团委托市食药检所检测的样品中,有山东六和集团鸡类产品19批,经检验有8批产品抗生素残留不合格,但直到今年8月,百胜集团才将山东六和集团鸡类产品剔出供应商名单。市食安办相关负责人表示,对百胜集团收到自检样品有不合格的报告后是否按照《食品安全法》规定及时采取相应措施,将做进一步调查。如存在违反《食品安全法》的情况,将从严处置。
疑似检出抗病毒药
　　21日上午11时57分,上海市食品药品监督管理局在其官方微博公布,称12月18日对百胜餐饮集团上海物流中心监督抽检了8批次鸡肉样品,检测了抗菌、糖皮质激素、抗病毒类等3大类药物29项指标,结果显示有1件样品疑似检出金刚烷胺。
　　上海食药监称,鉴于目前尚无食品中金刚烷胺残留量的检测方法标准,故需要对这一检测结果进行确认,并组织专家开展食品安全风险评估。上海食药监还表示,本着对消费者健康高度负责的精神,市食药监局迅速组织监管人员赴百胜集团上海物流中心,对可疑批次产品依法进行封存,并责令企业立即召回相关批次产品。
　　记者了解到,金刚烷胺是最早用于抑制流感病毒的抗病毒药,该药对成年患者的疗效及安全性已得到广泛认同,但治疗剂量与产生副作用的剂量很接近,对高龄者及有慢性心肺疾病或肾脏疾病者的剂量和给药计划很难确定,因此尚未在临床上推广应用。农业部2005年发出《关于清查金刚烷胺等抗病毒药物的紧急通知》,明确要求金刚烷胺、金刚乙胺等立即停止生产、经营和使用,违者按生产、经营假兽药和使用禁用兽药处理。
杭州封存问题产品
　　此外,记者从杭州市农业局获悉,杭州已经就地封存了30余吨可能存在问题的冷冻鸡产品,这些产品产自山东盈泰集团,该企业被曝光违规为肯德基和麦当劳等企业提供速生鸡原料。
　　问题“速成鸡”事件曝光后,杭州市余杭区动物卫生监督所在例行检查中发现一批产自山东盈泰集团的冷冻鸡产品。该企业和山东六和集团平度食品有限公司两家企业此前被曝光违规为肯德基和麦当劳等提供速生鸡原料。执法人员将这些产品就地封存,暂停销售。
　　杭州市农业局副局长赵明21日告诉记者,这批被封存的冷冻鸡产品随后将接受杭州食品安全部门的抽样检测,如果确实有问题将会就地销毁。
　　同时,杭州已暂停山东六和集团平度食品有限公司和山东盈泰集团的禽产品调入,并迅速开展对杭州本地养殖场规范化生产的监督检查,进一步落实国家有关规范用药的政策文件,提高本地畜禽产品质量安全水平。
　　本报综合新华社、《法制晚报》、《北京晨报》、《每日经济新闻》等报道