据《成都商报》报道　日前,在四川成都洪记麻辣香锅店打工的一名员工爆料,称该店回收泔水里的辣椒,作为干锅底料。成都市锦江区食药监局介入调查,一度否认店方承认此事。
　　爆料人称,她此前在这家店打工。她发现该店从泔水桶里回收辣椒的现象,实在觉得太恶心。于是,在离职前的一周,拍下了一段视频。视频里,一名女服务员正在泔水桶前捡里面的辣椒,把回收来的辣椒倒入另一个干净的不锈钢桶内。
　　爆料人称,该店后厨的员工几乎都曾被老板要求从泔水桶中取辣椒,被捞出的辣椒至少要重新回收两次,用作干锅底料。