据《广州日报》报道　日本札幌医科大学研究人员发现,啤酒花中的化学物质蛇麻烯具有抗炎功效,可有效防止导致感冒、肺炎等呼吸道疾病病毒侵入人体。
　　研究人员表示,由于啤酒中的蛇麻烯含量极小,人们必须喝下30罐12盎司(350毫升)的啤酒,才能达到对抗感冒病毒的效果。因此,科学家希望能研发出老少皆宜的含有蛇麻烯的食物及非酒精类饮料,以帮助人们抵御冬季感冒。
　　不过,西班牙巴塞罗那大学附属医院啤酒研究专家早期研究认为,少量喝啤酒就能发挥多种保健作用。啤酒花含有多酚类物质,可降低血脂、抗击癌症和杀灭病毒。