新华社呼和浩特2月14日电　春节长假期间,有不少市民和网友表示,由于长假期间大家饮食不规律,每每在推杯换盏、满桌佳肴中难免长肉,在羡慕嫉妒吃不胖瘦子的同时,很多人大呼:“每逢佳节胖三斤。”
　　答谢会、团拜会、亲友聚餐……这方吃罢那方吃。春节来了,各种吃喝活动逐渐多了起来,免不了又是大鱼大肉。内蒙古医科大学附属医院保健病房医生张晓云认为,春节期间,大家吃的食物中肉类比较多,高油、高糖、高脂肪的东西多,又缺乏适当的运动,这样容易导致消化不良,出现肚胀、肚痛、拉肚子的症状。想要避免“每逢佳节胖三斤”,合理的膳食搭配才能吃得开心,吃得健康。
　　张晓云说,如今人们的生活水平提高,大鱼大肉早就已经不是什么稀罕的食物。但是,在聚会的餐桌上,却还都是充斥着各种高脂肪的肉类,而且由于菜的种类很多,大家往往都不用吃主食就饱了。这种做法,直接导致的后果就是脂肪大量地被直接吸收,胆固醇摄入的增多,会引起肥胖等并发症。因此,在聚餐的时候不妨点些粗粮类的主食搭配着吃。还可以选择脂肪含量较低的海鲜类食物来代替肉类,像是常吃的鱼、虾、扇贝等都是不错的,是各种肉类很好的替代品。
　　此外,聚会的时候多吃蔬菜来代替肉类当然也是会帮助你“不长肉”的好办法。而酸奶,则是调节肠胃的最好饮品。在吃过了油腻的食物后,酸奶可以帮你迅速的调节肠胃,清理垃圾,是非常好的肠胃“清道夫”。另外,蔬菜还能帮助你调节因为过多肉类的酸性,达到酸碱平衡的作用。
　　“过年的时候,吃东西要有所节制,掌握好一个量和度,不能吃到撑。此外,患有高血压、冠心病和脂肪肝的人在饮食上更要节制,不能吃得太饱。”张晓云说。