现年50岁的戴夫·达尔(上图)是美国俄勒冈州密尔沃基市的“面包大王”,他曾是因为盗窃罪和抢劫罪而“四进宫”的罪犯。戴夫年轻时吸食毒品,为了筹钱买毒品,曾当过小偷、抢劫犯和毒贩,先后4次被关进监狱,在狱中坐了15年的牢。
　　当2004年第4次获释出狱后,戴夫回到已故父亲开办的“自然烘焙”面包店中打工。他不断摸索和实验,试图制作出新种类的面包。2005年,戴夫将一些种子、坚果、谷物和面粉混合在一起,终于烘制出了名为“戴夫杀手面包”的新式面包。
　　戴夫在“戴夫杀手面包”的包装纸上印上自己的头像,以及一段简短的“自传介绍”,讲述他如何从罪犯变成了面包师的历程。
　　“戴夫杀手面包”竟然相当畅销,当波特兰市的一个市场一次性向戴夫订购100包“戴夫杀手面包”、并以5美元一包的价格很快就销售一空时,戴夫知道他发明的面包获得了成功。如今“自然烘焙”面包店的员工人数已经增加到了250人,“自然烘焙”面包店一年的收入更是增加到了现在的5400万美元,使戴夫和哥哥格兰成了当地不折不扣的“面包大王”。
　　戴夫和哥哥格兰共同经营着他们的面包店,他们的“自然烘焙”面包店每周都要向至少11个州的客户们供应40万包分属16个不同种类的面包。2012年,他们的“自然烘焙”面包店还获得了美国小商业协会颁发的“西北地区年度商家”的称号。
　　在面包店的250名员工中,有1/3的雇员是像戴夫这样选择改邪归正的“前罪犯”,因为戴夫想给他们重新来过的机会。
　　在过去几年中,戴夫经常会到美国各地的监狱中和囚犯们谈心,劝他们改邪归正,改变自己的人生,很多囚犯因此受到感动,表示出狱后将到戴夫的面包店中打工,过一种自食其力的正常人生活。　　　据《现代快报》