◎市区一饭店试行微信24小时订餐业务,还提供外送服务　◎记者调查发现,不少年轻人对此服务很感兴趣也易接受
　　“微信竟然可以订餐,还有送餐服务,真是没想到。”市民王女士向记者反映,奎文有家饭店推出了微信订餐服务。7月2日,记者发现果真如王女士所言,微信上喊一嗓子就能叫外卖。不少年轻人对这种服务很感兴趣,但是年纪稍长的市民却不买账。

奇招
微信叫外卖免费送达
　　微信现在很流行,越来越多的年轻人喜欢玩这个社交软件,所以我们想试着推出这样一个服务,充分利用好微信这个平台。
　　7月2日,记者来到位于文化路与民生东街路口附近的百诚龙虾蟹子店,了解到该店正推出微信24小时订餐业务,以微信软件为平台,意在为顾客打造更优质的服务。
　　“微信现在很流行,几乎每个QQ号码都连接着一个微信账号,而且越来越多的年轻人喜欢玩这个社交软件,所以我们想试着推出这样一个服务,充分利用好微信这个平台。”该店经理张先生告诉记者,“前不久网上有用微信‘刷脸’订餐的事,这在我们店里也是可以的,顾客无论是通过文字、语音还是图片方式,只要跟我们说明他们需要点的餐品,我们就会在规定时间内送到。”张经理表示,由于现在正在试运行阶段,送餐的最远距离往西只能到和平路附近,“因为不再向顾客索要额外的送餐费,所以我们也会考虑距离问题。”
　　“我们店的微信订餐业务刚刚开始,现在使用的还是公共账号,所以目标人群主要是当前微信上的好友以及新近加上的一些顾客。”店长王梓然告诉记者,“现在店里正在努力打造微信工程平台,到时候可以添加更多的顾客,服务的范围也将会更大。就目前的情况而言,利用微信平台并且能够提供24小时订餐送餐服务的,据我了解,潍坊市目前就只有我们一家。”
初衷
想把店办得更有特色
　　微信订餐到目前为止,容易接受的还是年轻的群体,我们当前阶段的目标定位就是这一群体。用微信订餐,是一个创意,但不是特定的。
　　对于选择微信订餐同时主打24小时服务,张经理告诉记者,现在潍坊餐饮业能提供24小时送餐服务的很少,几乎为零,目前来讲这块市场的缺口很大。
　　“我老家是浙江的,受生活习惯的影响,晚上很晚才休息。于是我很纠结地发现在潍坊市区内,晚上12点以后很难找到吃饭的地方。仅有的几家连锁快餐店会提供24小时服务,但也不提供外送服务,所以很想开一个24小时提供送餐服务的店。”张经理说,“对家乡风味的喜欢,让我选择开了这家龙虾蟹子店。刚开始就想把店办得有特色一点,让订餐点餐都稍微显得与众不同,所以才用微信这个软件来尝试一下,没想到效果不错。”
　　张经理告诉记者,刚开始的时候大多是微信圈里的朋友用微信来订餐,后来发现效果不错,就把这项业务推广到了普通客户。
　　“潍坊的消费观念年轻人是主导,而且现在大多数年轻人夜生活比较丰富,我本身年纪也不大,所以站在年轻人的角度上,我选择用这种比较被这个群体接受的方式来经营这家店。”张经理说,“当然,微信订餐到目前为止,容易接受的还是年轻的群体,而且我们当前阶段的目标定位就是他们。用微信订餐,是一个创意,但不是特定的,我们也接受电话订餐,更愿意顾客到店里来消费。”
尝鲜
凌晨订餐竟真送来了
　　以前只知道这个软件能交友,没想到还能订餐,必要时可以刷刷脸,感觉很不错。反正我比较喜欢,跟朋友说这个事情的时候,他们也非常感兴趣。
　　记者就此事随机采访了几位市民,结果显示,年轻市民对这个业务很感兴趣,而年长的市民则并不“感冒”。
　　“以前只知道这个软件能交友,没想到还能订餐,必要的时候可以刷刷脸,感觉很不错。反正我比较喜欢,跟朋友说这个事情的时候,他们也非常感兴趣。”家住市环保局宿舍的市民姜先生对记者说。
　　“我们一般都是夜猫子,晚上会玩到很晚,很难找到吃饭的地方。24小时营业还提供外送服务,在潍坊范围内真是不多见。”家住高新区金马怡园小区的市民李先生说,“我从朋友那里知道这个消息后,那天晚上12点多了,我就发了条微信订餐,本以为没人搭理,没想到竟然送过来了,当时真的吃了一惊。”
　　记者采访过程中,也有一些稍微年长的市民对此并不买账。“没听说过微信这个东西,更没用过,所以不是很清楚,也不容易接受。”家住城区幸福街的赵先生说,“一代人有一代人的消费方式吧,我家孩子就会网上订餐。”
　　对此,该店店长王梓然也表示,目前为止这个业务的目标人群就是年轻一族,尤其是那些上夜班的年轻人,老年人估计很难接受。
　　　　　　文/图　本报见习记者　李廷辉