第27版:科学饮水
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早上那杯水 别碰这四种
2013年07月05日
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早上那杯水 别碰这四种



  早上一杯水,可以改变人体经一夜睡眠之后所产生的许多不便,但真正会喝的人,却为数不多。人体经过一夜的睡眠和休息,因为排尿、呼吸等原因,水分排泄的比较多,致使血液的黏滞度比较高,所以,早晨起来时脑梗塞与心肌梗塞这些疾病发病比较高。因此健康饮水,从早上就可以开始了。但为了保证身体健康,四种水却不宜早起就喝。

自来水
  有人习惯早晨起来打开水龙头,接一杯自来水来喝,这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的,这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应,形成金属污染水,并且自来水中残留微生物也会繁殖起来,这种水含有大量对人体有害的物质,还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌—军团菌。
久置的开水
  开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。饮这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合,会影响血液的运氧功能。
  所以,在暖瓶里多日的开水、多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水,其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。此外,瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过三天就不应该喝了。
盐水
  有的人认为喝淡盐水有益于身体健康,于是晨起喝淡盐水,这种认识却是错误的。喝淡盐水有利于健康不假,这对于夏天出汗后补充水分是必要的,可对于晨起补充水分来说非但无益,还是个危害健康的错误做法。研究认为,人在整夜睡眠中未饮滴水,然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中。晨起时,血液已成浓缩状态,此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释,纠正夜间的高渗性脱水。若再喝盐水反而会加重高渗性脱水,令人倍加口干。
饮料
  早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸,在代谢过程中会加速钙的排泄,降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用,清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分,还会增加集体对水分的要求,反而造成体内缺水。         本报综合

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