目前,市面上现有的露天西瓜多是外地品种,而潍坊本地的露天西瓜寥寥无几,作为大棚瓜的“接力选手”,潍坊本地的露天西瓜表现得并不抢眼。7月8日,记者踏上了寻访潍坊本地露天西瓜之路,当天下午,终于在昌邑市饮马镇张家屯找到了它的踪影,它们被当地瓜农称为麦茬瓜。目前在张家屯,露天麦茬瓜的面积大约有1000亩,长势良好,再有半个月便可成熟上市了。

　　现状
还有半个月即可上市
　　昌邑市饮马镇张家屯村民宫相明种瓜已经近20年了,而且年年都种麦茬瓜,今年又种了六七亩。麦茬瓜就是长在麦茬里的西瓜,每年麦子快要成熟时“下秧子”,临近夏至割完小麦,瓜蔓刚好齐整,并不影响西瓜的生长。西瓜长在麦茬上,既可以防止雨水过多导致西瓜接触地面的部分出现腐烂,又可以在收完西瓜后将麦茬耕在田里,当做肥料,一举两得。
　　宫相明介绍说,他们村几乎家家户户都种麦茬瓜,如今再有半个月便可成熟上市了。宫相明家最初种的是春季“地雷瓜”,“产量太低,一般还差十几天成熟就会炸裂,实在是让人心疼。”由于“地雷瓜”的管理技术达不到,宫相明就开始尝试种植其他品种,比如“庆农五号”,瓜长得很大,成熟之后一个二十多斤。“十几年前,收瓜的广东贩子就喜欢大型瓜。”宫相明说,然而随着时代的发展,大型瓜的市场认可度越来越小。
　　近几年,宫相明渐渐认准了“丰收三号”,“成熟之后瓜重十几斤,甘甜甘甜的”。今年,宫相明家的六七亩地,对半种了“丰收三号”和“红宝石”两个品种。“它们都是一个祖宗,没什么大的区别,产量也差不多,就是个大个小的差异罢了。”宫相明说。
困局
麦茬瓜销路不太好
　　宫相明介绍说,本地的麦茬瓜虽然在昌邑地区有一定的种植面积,但就产量和市场占有率来说,不及早上市的大棚瓜,也不及现在卖得正火的外地露天瓜。“每年西瓜上市便愁着联系瓜贩。”宫相明说,由于露天瓜的市场萎缩和知名度下降,无法形成大棚瓜那样成熟的产业链,他们只能自己联系一些商贩前来收购,至于供应哪里的市场,他也不清楚。
　　露天麦茬瓜在亩产量、抗自然条件、价格上都没有优势,但张家屯以及附近村的村民已经种了近30年。看到大棚瓜收益高,宫相明也心动过,但已经51岁的他表示没有勇气去尝试。
　　“大伙还会一直种下去的(麦茬瓜)。”宫相明大体估算了一下,他们全村麦茬瓜的种植面积大约有1000亩。“以我们张家屯为中心,北到206国道,南到淮河大桥,方圆四五公里吧,都种‘麦茬瓜’。过了这一片你就再也找不到露天瓜了。”宫相明说,虽然目前村民还没有弃手不种的想法,但以后谁来接棒是个大问题。“我女儿今年22岁,一毕业就留在青岛了,经营服装生意,一个月3000多元,说实在的,谁想让自家孩子种地呐”。
　　附近的刘大姐也说,附近的厂子比较多,二三十岁的小年轻都到厂子里干活去了,麦茬瓜就是靠着他们老一辈的人撑着,顶多再种个一两辈下去,估计麦茬瓜也就没影了。
专家
希望能够传承下去
　　对此,潍坊市农业科学院蔬菜研究所所长王林武说,近年来,陕西地区的露天瓜对潍坊市场的冲击比较严重。西瓜属于耐旱作物,喜欢干燥环境,地里有积水西瓜就会腐烂、坏掉。陕西的西瓜种植区域在黄河附近,光热水条件比较好,不仅气候干旱而且属于沙质土壤,土地渗水性比较强,瓜地不会积水,再加上沙质土壤的比热容较大,温差也会较大,可以有效地提高西瓜的品质。西瓜虽然耐旱,但是在坐果期需要大量的水份,黄河附近又可以便利地引水灌溉。王所长分析说,沙质土壤虽然有较好的光热水条件,但是肥力较低,所以种植以前需要购买大量有机肥、化肥,这样就会加重农户的生产成本。
　　昌邑麦茬瓜的种植方式是非常合理的,麦茬可以很好的渗水防止西瓜腐烂,间作玉米式的种植方式还可以在一定程度上减少露天瓜因天气原因而造成的损失,完全可以跟陕西露天瓜抗衡。但由于近年来露天瓜价格持续走低,再加上外地露天瓜的冲击,瓜农的积极性受挫。
　　相对于露天瓜的销售窘境,今年的大棚瓜却是高歌猛进,瓜农们赚得盆满钵盈。首先是大棚瓜成熟早、上市早,潍坊的连天高温给应季供应的大棚瓜提供了一个很好的销售契机；其次由于早春霜冻,大棚瓜的产量受到一定影响,一时间出现了供不应求、价格高扬的局面；最后得益于这几年大棚瓜在全市的广泛种植,形成了包括种植、管理、销售、运输在内的完整的产业链,保证了大棚瓜的销售一路畅行。
　　王所长说,30多年的露天麦茬瓜的种植历史,当地村民已经探索出合理的种植方式,希望能够继续传承下去。　
　文/图　本报见习记者　魏慧敏　刘梅花
露天麦茬瓜PK保温大棚瓜
　　产量　“一亩地大约能产4000斤。”宫相明六七亩地一共种了2300棵瓜苗,算起来每亩大约种300多棵,而大棚瓜一般一亩地能种700棵瓜苗,每亩产量在七八千斤到一万斤之间。相比较而言,露天麦茬瓜的棵产量并不逊色于大棚瓜,但亩产量就差了不少。但是露天瓜只能收一茬,相较于可以收两茬、乱茬的大棚瓜,亩产量远远不及。
　　管理　张家屯的麦茬瓜一般在每年阴历3月份育苗,一个月左右就可以“下秧”,再过一个月便可以授粉,授粉一般持续两到三天,倘若遇上阴雨天,授粉不齐整,会延长至五六天,授粉后35天就能成熟上市了。杀虫药打一遍就行,基本不需要管理、成本也小。而一般的大棚瓜需要在春节前育苗,天气寒冷的话还要给瓜苗生炉子取暖,授粉期也会持续一到两周。虽然麦茬瓜在管理上省心,但比大棚瓜容易受天气影响,“尤其是授粉期间,最怕下雨。”宫相明说,“只要下雨,授粉就会不齐整,倘若遇到更加恶劣天气,西瓜可能会不坐果,产量也就别提了。”
　　口感　“不是我自夸,咱们张家屯的麦茬瓜,在山东省数这个。”宫相明翘着大拇指自豪地说,“甘甜、沙多,吃惯了自家的瓜,大棚瓜根本吃不下去,絮子特别多,感觉一点瓜味也没有。”宫相明解释说,麦茬瓜是经过太阳直射的,糖分储备特别高,也不会用一些左右西瓜生长的农药化肥,口感特别纯正。
　　价格　“去年收购价是六毛七一斤,一亩地收入在3000元左右。”宫相明家的六七亩地,去年一共收入两万元左右。而一般早熟的大棚瓜4月底的收购价一斤在两元左右,第一茬亩收入就能达到一万元,加上其后还有二茬,六亩大棚西瓜的年收入在七八万元左右。
　　成本　建大棚不仅需要管理技术,还需要很大的成本投入,水泥桩、竹竿、薄膜等,平均一个棚要六七千元钱。而且大棚瓜比较容易有病害,在农药的投入上也比较多。