第08版:争创全国文明城市·挑刺
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部分餐饮店,餐具脏乎乎
2013年08月14日
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部分餐饮店,餐具脏乎乎
  文化路南段一家餐饮店的后厨脏乱差。



◎市创城办站点组对集贸市场、医院等进行抽查 ◎店铺证件不齐全、餐具消毒不合格等问题突出

  8月12日、13日,记者跟随市创城办站点组工作人员对城区几家大型集贸市场、医院及部分餐饮店进行了检查,发现这些场所均存在问题,集贸市场内有些店铺证件不全、医院消防通道不畅通、餐饮店未摆放“文明餐桌”提示牌,距离创建文明城市相关标准还有一定差距。

集贸市场
食品店店员没健康证

  12日,记者跟随市创城办站点组工作人员到城区福新园市场、南门农贸市场检查发现,一些食品经营店证件不全,店铺工作人员未办理健康证便上岗的情况较为普遍。
  在南门农贸市场,一家香油店的工作人员健康证已过期却不重办;在福新园市场,有的粮油经营店有两名员工,却只能提供1人的健康证明。
  检查人员还发现,福新园市场内部分肉店不能提供检验检疫合格证;卖肉摊档没有采取防蝇防蚊措施,直接将猪肉暴露在空气中,部分摊点前蚊蝇横飞。福新园市场西侧小巷内污水横流,无序停车和商铺店外经营现象较为严重,一家出售香烟的小卖部没按规定办理烟草证。除此之外,在南门农贸市场入口处,存在乱设摊档的情况。
  对于检查过程中发现的问题,市创城办站点组工作人员责令马上整改。
医院
消防通道内堆放杂物

  13日,检查人员对城区几家大型医院进行检查时发现,存在个别医务人员未佩戴胸牌、未穿工作服上岗的情况。此外,有的医院将消防通道上锁,有的将消防通道当成杂物间,有的未对消防器材进行定期维护。
  针对以上问题,检查人员现场责令整改。与此同时,检查人员指出,医院内车辆停放秩序较乱,各项标准和规章制度摆放位置不显眼。另外,医院周边存在商贩占道经营、卫生秩序较差的情况,需大力整治。
餐饮店
未设“文明餐桌”提示牌

  12日上午10时许,记者跟随检查人员来到文化路南段,连续抽查3家饭店发现,均未摆放“不剩饭不剩菜”提示牌,未张贴“文明餐桌”的海报,并且均存在消毒不合格的情况。
  检查人员在其中一家饭店检查时发现,一名工作人员正在后厨水池中清洗餐具,而餐具清洗区与面食加工区之间未设置隔断。在另一家餐馆的明档操作间,一名工作人员光着膀子切菜,洗过的和未清洗的盘子放在一个橱柜上。检查人员询问餐具如何消毒时,该店负责人称只用热水冲洗,并未进行定期消毒。
  检查人员对于没有摆放“文明餐桌”提示牌的餐饮店,现场提出了整改意见,并通知辖区责任部门督促整改。
        文/图 本报记者 董晓源

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