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中秋美食,百姓看重老口味
2013年09月21日
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中秋美食,百姓看重老口味
◎五仁月饼虽被网友吐槽,但依旧是月饼界“老大哥” ◎价格适中,不少市民走亲访友买葡萄带动销售火爆
  左图:一家超市销售的各式各样的月饼。 本报见习记者 魏慧敏 右图:在早春园市场,一位市民正在选购葡萄。 本报记者 李廷辉 本报见习记者 禹法鑫



  过中秋节,少不了吃。月饼作为中秋节必不可少的主角,五仁月饼今年依然处在风口浪尖。“五仁月饼太难吃不配存活在世上”,“五仁月饼滚出月饼界”,五仁月饼连遭网友吐槽。20日,记者采访了解到,就销量而言,五仁月饼今年依旧位居首位,无愧为月饼界的“老大哥”。除了月饼,如今各种时令水果扎堆上市,作为代表的葡萄每斤涨价0.5—1元,个别品种涨价更多,而且一度出现脱销现象。带盒葡萄走亲访友,既经济实惠又不失体面。由于需求量增大,商贩们的销售量也涨了不少。
五仁月饼
  销售量稳坐头把交椅
  中秋刚过,商场的月饼也陆续下架,月饼的销量状况也随之出炉。20日,记者走访了城区多家超市了解到,大部分超市已不见月饼的踪影,仅佳乐家新华路店超市散装食品区还孤零零的摆着几只月饼。销售人员告诉记者:“今年月饼卖得很火,19日晚六时多,月饼就差不多卖没了。其中,五仁月饼销量很好,七成消费者都是奔着五仁月饼来的。”
  就在记者采访过程中,一对母女将月饼散装区剩余的两只苏式五仁月饼买走。工作人员表示,从月饼的销量的来看,五仁月饼销量稳居榜首。
深得中老年人的喜爱
  “五仁月饼太难吃不配存活在世上”,“五仁月饼滚出月饼界”,近两年,五仁月饼遭到了无情的吐槽。
  潍坊学院师范专业大四学生安翠翠说:“五仁月饼有什么好吃的,那个馅不是冰糖就是瓜子,一想就没胃口。”安翠翠回忆说,自己小时候总是吃五仁月饼,所以现在对五仁月饼“深恶痛绝”。
  “我就爱吃五仁的,其它的我连碰也不碰。”在新华路上,一位正在等公交车的中年女士告诉记者,五仁月饼是每年中秋节家中必备月饼,“那些五花八门,搞不清什么馅儿做的,哪比得上货真价实的瓜子、芝麻等做成的五仁月饼。”
  “五仁月饼确实好吃,没了五仁月饼,中秋节也不像样子了。”记者采访了解到,五仁月饼深受中老年人喜爱。
仍然是主流不会退市
  传统的五仁月饼因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名,是各式月饼中名气最大的,配料考究、皮薄馅多的五仁月饼也一直受到不少市民的推崇。记者通过采访了解到,五仁月饼虽然销量庞大,但是不同年龄段消费者对其口味、喜爱却各执一词。
  潍坊海狮暖家食品有限公司的负责人告诉记者,今年厂里生产的月饼依旧是以五仁月饼为主,占到月饼总生产量的六成。“从月饼口感和配料的营养价值而言,五仁月饼是当之无愧的‘老大哥’,历年来都是如此。”负责人表示,五仁月饼寓意美满和谐,一直是月饼界的主流,是不会退市的。
       本报见习记者 魏慧敏
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今天将迎客流高峰,三大站已做好准备
  本报讯 9月20日,记者从潍坊汽车总站、潍坊公路客运总站和潍坊火车站了解到,当天各车站客运平稳,客流量较前两天有所下降。各车站负责人均表示,21日将是客流高峰期,车站已做好迎接准备,建议当天需要出行的旅客提前查询相关出行信息。
  据潍坊汽车总站副站长胡俊霞介绍,目前还是小长假期间,相对于前两日,20日客流比较平稳。预计21日,省内济南、日照、青岛、滨州及部分旅游城市蓬莱、威海、泰安等客流与学校比较集中的方向,日均客流量在1.6万人左右,将出现客流返程小高峰。胡俊霞说:“潍坊汽车总站将提前增加加班车辆,增添售票窗口,加大车站工作人员及大厅服务人员,保障旅客顺利返程。”
  潍坊公路客运总站的客流量也较为平稳,副站长张鹏告诉记者,20日发送旅客数量在1.7万人次左右,省内济南、淄博、烟台、青岛等成为热门方向。21日,预计客流将达2万人次,车站将出现返程高峰。为迎接小高峰的来临,车站将提前安排加班车辆,加大班次密度,增添售票窗口,十二个售票口全部打开,售票时间改为早5时至晚8时。
  潍坊火车站人工售票大厅,未见排长队买票的情况。记者从火车站了解到,目前车站发送旅客热点方向也是集中在省内中短途的济南、青岛、菏泽等,20日客流量在1.9万人左右,预计21日出现客流返程高峰。
  (记者 周晓晴 见习记者 张静)
葡萄生意
  零售商遭遇进货难
  “葡萄19日早上两点半就快抢没了,我去进货的时候就剩下一些不好的了,现在人们都喜欢吃新鲜的,即使便宜也不太好卖,我也就没进。”在工福街经营水果生意的王先生说,没想到今年中秋的水果进货成了问题。
  19日中午12时左右,记者来到潍坊豪润果品批发市场,来自青州经营瓜果生意的张女士正在收拾东西准备回家。“今天的水果卖得不少,收拾收拾回家过节。”张女士告诉记者,不少水果批发商都收拾东西准备回家过节了。
  水果批发商的撤离直接导致了水果零售商的进货难。在潍坊市人民医院南的小吃街附近卖水果的刘女士告诉记者,由于没有进到葡萄,就想办法进了些香蕉、苹果、橘子。“中秋前两天,水果卖得比较火,基本上每斤都涨了四五毛钱,昨天我摊上的葡萄还是前两天进货的,明显不新鲜了,今天几乎没有了。”刘女士说,“不少人冲着葡萄来的,没办法,我就给他们推荐其他的水果代替。”
走亲访友经济实惠
  记者在走访过程中发现,葡萄之所以难买,一方面是因为进货难,另一方面是市民对葡萄的需求量大。不少市民喜欢走亲访友的时候拎一盒葡萄,按照五六斤的量来算,一个水果礼盒才30元左右,经济实惠。
  “我觉得今年水果的价格普遍要高,一斤橘子都四块多,而葡萄基本上也四五块钱,好一点的六七块,相比较起来,过节送葡萄还是比较合适的。”市民张先生表示。
销量都有显著提升
  记者在走访过程中还发现,今年高端礼品销量有所下滑,健康实惠的水果作为替代品弥补了这块市场空缺。各大商场水果专区均表示,水果销售额较往常有所提高,幅度在三成左右。一些小水果摊也水涨船高,纷纷表示销量提高了一两成。
  城区潍州路一家鲜果多超市的老板告诉记者,近来店里的葡萄销量很好,其他瓜果走势也不错,近一周,销量增加了近两成。“过节吃水果是惯例,销量好是自然而然。”
  早春园市场一家水果摊的摊主表示,中秋送礼少不了水果,但水果讲究新鲜度,中秋节期间,水果销量翻了一番。
本报记者 李廷辉 本报见习记者 禹法鑫

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