◎阿洛子社区居民坚持用传统工艺种植韭菜
◎喝红糖洗淋浴吃营养餐,根根都备受呵护
　　阿洛子社区阿洛子村位于诸城市东南部,这里种植的800多亩有机韭菜备受呵护,享受着吃“红糖”、洗“淋浴”、喂“营养餐”的贵族生活。这个村种植韭菜的历史已经有20多年,20多年来,村民们一直沿用传统的种植工艺,这里的韭菜可谓是真正的无公害食品,各种传统工艺中的土办法、小窍门得到广泛使用。但由于地域偏僻等原因,好菜并未获得好价钱,村民们渴望诚信种菜能够换来良好的经济效益。
　　山沟沟里种韭菜
让俺钱包鼓起来
　　11月14日,记者来到远近闻名的韭菜种植村——桃林镇阿洛子社区阿洛子村。在绿川蔬菜专业合作社社长马为光的带领下,沿着弯曲的乡间小道,我们来到西桃园村村民张崇玉的韭菜大棚。刚踏进大棚,只见满地成片的韭菜,郁郁葱葱,长势喜人,张崇玉和他的家人正在棚里忙着收割韭菜。听说记者来采访自己的这片韭菜地,张崇玉乐得合不拢嘴。
　　西桃园村东边的阿洛子村有20多年种植韭菜的历史。前几年市场上偶然出现的毒韭菜事件,对韭菜的种植销售影响很大,但绿川蔬菜专业合作社社长马为光却胸有成竹,在阿洛子社区,朴实的老百姓一直沿用土法种植着有机韭菜,这里不但没有受到毒韭菜的影响,而且老少爷们种植的韭菜不愁销路,广受顾客喜欢。“现在,仅种植韭菜这一项就能为我们全家增添3万多元的经济收入。”说起韭菜带给自己的利益,张崇玉的话匣子一下子打开了。
　　张崇玉告诉记者,去年韭菜的市场行情很好,一斤韭菜的收购价在3元左右,每亩地一季可以产韭菜2000斤左右,韭菜一般一年可以产两季,每亩地两季可以产4000斤左右,每亩地一年就有10000多元的收入,是种植农作物收入的好几倍。韭菜种植成了我们阿洛子社区许多村民脱贫致富的重要产业。
种植韭菜有窍门
村民割着现场吃
　　阿洛子社区阿洛子村种植韭菜已有20多年的历史,过去种植面积小,全村只有十几亩韭菜种植地,没有形成产业规模。在外地打拼多年的马为光决定把种植有机韭菜作为主导产业来发展,广泛发动村民种植,着力打造韭菜生产基地,并于2010年10月18日成立了绿川蔬菜专业合作社。如今,全村2000多亩土地,种植韭菜面积就有800亩以上。
　　“韭菜卖高价,品质是保障。”绿川蔬菜专业合作社社长马为光介绍,刚开始村里选择了50亩没用过农药的经济林地,经农业部门检测后,种上了第一批有机韭菜。后来村民们感受到有机韭菜带来的利益,有机韭菜的种植面积也由50亩扩大到现在的800多亩。如今800多亩的有机韭菜备受呵护,享受着吃“红糖”、洗“淋浴”、喂“营养餐”的贵族生活,说话间便把一把韭菜放到嘴里嚼了起来,脸上一副津津有味的模样。
　　谈起给韭菜吃“红糖”、洗“淋浴”、喂“营养餐”,马为光笑着解释说:“给韭菜定期‘洗澡’是指将草木灰撒在叶片上。草木灰质轻且呈碱性,干时易随风而去,湿时易随水流走,有钙、镁、硅、硫、铁等微量营养元素,可防治根蛆成虫。喂‘营养餐’是指将烟杆砍碎以后放在大锅里煮沸,然后将煮好的汤倒进大缸里发酵,实现有机韭菜种植户‘一户一缸’的目标,生产中这些汤直接随水灌溉韭菜,实现了无农药无化肥的绿色种植。”
　　说完这些种植韭菜的秘诀以后,马为光还跟记者“卖起了关子”:你听说过韭菜敢喝热开水的事吗?正当记者好奇开水会不会烫伤韭菜根系的时候,马为光告诉记者,当韭菜割完第一季的时候,为了防止根蛆成虫,村民们都会用开水灌溉韭菜,这样不仅不会烫伤,而且杀虫效果非常好,对于防治害虫十分有效。
好菜未获好价钱
村民渴望飞起来
　　有机韭菜还在生长的时候,马为光就开始考虑产品的销路了。他走出去联系客商,南京、青岛、日照、潍坊等各地市场跑了个遍。他说:“刚开始种有机韭菜时,成本高,价格也比较高,客商还不太信任,我就拿着韭菜让他们品尝,用相关设备进行检测。”他的努力有了回报,不少客商跟他签订了供货协议,现在村里的有机韭菜早已定下了“娃娃亲”。
　　很多村民已经脱贫致富了,人均年收入也有了大幅度的提高。可马为光仍然“不知足”。他告诉记者,现在阿洛子社区有6个村,只有阿洛子村韭菜种植面积比较大,全社区还有2300亩地没有充分利用起来。明年,我们村打算将韭菜种植规模扩大到1000亩,另外,还要再建38个葡萄棚,丰富产业结构,让更多的村民实现通过多途径增收致富。
　　常山生态林场党委副书记、管委会机关与桃林镇阿洛子社区联建党组织第一书记武培锋告诉记者,因为种韭菜,阿洛子村富了。因为善于发掘市场,阿洛子村人用自己的双手,一步步走上了致富道路,而阿洛子村“韭菜专业村”的名声虽然逐渐被全镇、全市所知晓,但村民们并不知足,这片位于诸城东南角的几个山村中的老少爷们都不知足,因为同样品质的有机韭菜在其他地方卖的价钱更高。
　　武书记表示,村民们渴望用自己老辈子传下来的真诚、朴实,渴望用自己专心种植绿色蔬菜的执着,为这片原本贫穷的山村,招来全国各地的菜商,也渴望有加工厂来这里考察,把这些“土里土气”的好的农产品,穿上“土豪装”,包装成金凤凰,卖出好价钱,飞出大山,赚来大钱,让山村的老少爷们,也享受到诚信种菜换来的良好经济效益。
文/图　本报记者　吕凯