◎儿童装食品通过“小包装”减量提价,给消费者造成错觉　◎营养专家表示,商家标榜的“营养元素”事实上微乎其微
　　在食品安全形势堪忧的背景下,家长们对儿童食品质量也是异常关注。商家看准这一商机,产品不断细化,各种针对儿童的食品铺天盖地般袭来,而价格更是变着花样蹭蹭涨。12月10日,记者走访城区多家大型超市和母婴用品店发现,市场上婴幼食品种类越来越多,均打着高营养、无添加剂的旗号,价格比一般同类产品贵出不少。家长们表示,多花钱是为了买心安。可这些高价婴幼儿童食品是真有效果呢,还是仅仅就是一个噱头?

价格论
在包装上面做文章
　　10日,记者走访城区多家超市以及母婴用品店发现,贴有“儿童”标签的食品,价格明显要比一般食品高不少。商家在包装上加大宣传力度,富含钙、铁、锌、维生素等物质,对儿童成长有各类好处。为了让价格看上去不是那么高,不少商家费尽心思采用小包装战略,让小包装的产品看上去价格比较低,但细算下来,消费者还是要多付不少钱。
　　在新华路一家超市,记者发现某品牌儿童鸡蛋面,里面的面条不仅细而且比较短,看得出来商家在制作上确实动了心思。该产品标价5.6元,比附近不少面条的价格要高。记者仔细查看了一下,每袋重量为300克,也就意味着一斤儿童鸡蛋面的价格是9.3元。而一般鸡蛋面900克大包装的价格是7.8元,平均每斤4.3元。也就是说,儿童鸡蛋面的价格要比普通鸡蛋面的价格高一倍还要多。
　　在该超市的饮品专柜上,记者看到六个核桃推出的儿童聪慧型产品。单罐价格是3.15元,容量是180毫升,而普通六个核桃香浓型的价格是3.6元,容量是240毫升。在货架上看,确实感觉到小包装产品要便宜不少。可是细算一下就会发现,其实并非如此。记者仔细算了一下,如果“聪慧型六个核桃”这款产品同样是240毫升,价格就是4.2元。也就是意味着小包装儿童型饮品要比大包装的贵16%。
　　“儿童食品采用小包装,一方面是考虑到消费群体是儿童,单次食用量小,采用小包装可以避免浪费；另一方面也是儿童食品价格稍高,采用小包装能给消费者一种心理暗示,这些产品价格并不高,在一定程度上可以增加产品销量。”从事产品包装与设计行业十多年的刘先生表示。记者在调查中还发现,不少儿童蜂蜜、儿童米粉、儿童牛排、儿童水饺的价格都要比一般同类产品高不少。
营养说
抓住妈妈们“放心”心理
　　凭什么儿童食品能卖出比普通同类食品高几倍的价钱呢?不少商家的反映都是制作工艺复杂,并添加了儿童需要的营养物质。
　　10日下午,记者拨打了所购儿童鸡蛋面的生产商电话。客服人员告诉记者,该款儿童鸡蛋面选用的是优质小麦粉和鸡蛋,采用国际先进技术精细加工,而且增添了不少对儿童有益的营养物质,产品价格自然就高。
　　此外,六个核桃的销售人员孟女士告诉记者,聪慧型六个核桃专门针对3岁以下儿童,营养成分要比普通大罐包装的高,而且增添了儿童成长需要的锌。“如果儿童3岁以上,吸收正常的话,两种产品都可以购买。要是孩子小于3岁,我建议买聪慧型六个核桃,因为营养成分高,孩子易吸收。”孟女士表示。
　　在记者调查过程中发现,商品一旦贴上“儿童”标签,就把年轻妈妈们的心给抓住了。“给孩子吃儿童专用的,总比吃一般的要放心”,不少妈妈存在这样的心理。“这两年食品安全问题出了不少,有些东西自己吃着都不放心,更不敢给孩子吃,一般给小孩买东西的时候,我都挑专门针对儿童的,感觉这样放心一些。”刘女士的宝宝才9个月大,现在很多食品添加剂很多,她在给孩子选购产品的时候,更愿意买那些没有添加剂的产品。“总觉得一分钱一分货,价格高的东西,做工用料以及质量也会相对好一点,多花钱就是为了让自己安心。”刘女士说。
专家
不要太迷信“营养说”
　　北京营养师俱乐部VIP会员、国家二级公共营养师王潍青在接受记者采访时表示,儿童食品中添加的营养物质肯定会对儿童健康起一定作用,但是从婴幼儿食品的配料来看,营养元素的量实际很少,基本都以毫克计,可说是“微乎其微”,作用不大。　　“我觉得关于儿童食品中添加营养元素这件事,不排除部分儿童食品靠广告噱头来提高价格的可能。”王潍青表示,婴幼食品应该低盐低糖,食品添加剂越少越好。
　　“儿童营养是很难界定的一个事,举个例子来说,前段时间我遇到一个因为缺维生素D导致的缺钙,孩子的家长不知道,于是给孩子多喝高钙奶,可是很长时间都没有效果,咨询了营养师以后才明白是怎么个情况,一些疾病或者缺少维生素D导致的缺钙,单纯服用高钙奶或者单纯的补钙,效果是不明显的,应该补充维生素D。”王潍青介绍。
　　只要孩子不挑食,一般来说营养物质是能满足日常需要的,家长不要过分注重儿童食品里添加的各种营养物质。“举个简单的例子,儿童鸡蛋面里的鸡蛋含量是很少的,儿童蔬菜面里的蔬菜含量也不高,因为如果这些东西含量大了的话,肯定会影响口感。所以与其这样,还不如在给儿童做面条的时候打上一个鸡蛋或者煮上一些蔬菜。”王潍青说。
　　此外,据记者了解,很多儿童食品偏甜,长时间食用会导致孩子不愿吃菜。“一般我们食用的蔬菜大多味道清淡,有的略带涩味,如果孩子习惯了吃甜,会导致不愿意吃菜。过度给儿童吃一些主食外的食品也未必好。”王潍青表示。
　　　　　　　文/图　本报记者　李廷辉