今天点点鼠标下订单,
◎我市首家生鲜电商上线,半月已发展用户五千余　
◎与本地其他电商一样,成本高是待破解难题
　　继奕佳商城、潍百集团小蜜蜂网站之后,一种全新的果蔬生鲜类电子商务平台最近现身潍坊。市民只要在家里点点鼠标下好订单,就会有工作人员将种植基地的生鲜蔬菜按时送到家。目前这种电子商务模式尚处于起步阶段,以低价、环保等特点吸引了一批“尝鲜”的市民。这种电商模式不同于以往依托实体店经营网店的模式,而是把蔬菜从田间直接送到市民家中,省去了中间环节。虽然这种模式受到不少人青睐,但同本地其他电商企业一样,也遭遇着物流成本高等难题,所以他们正在探索新的电子商务模式来摆脱现在的困境。

一元抢购活动受青睐
　　淘宝、京东商城等电商大鳄在“双十一”赚得盆满钵满,与此形成鲜明对比的是,本地电商企业正维持着惨淡经营。眼馋电子商务这个大蛋糕,潍坊本地企业也在不断探索。今年“双十二”,我市首家生鲜电商鲁派E家上线,通过“1元抢购”活动来聚拢人气,抢购的商品有安丘生态种植基地直供西红柿、江西直供赣南脐橙以及柘山自有基地生产的富硒黑花生……这些平时零售价都在每斤10元左右的产品,“双十二”活动期间只需1元,受到潍坊市民青睐,当天就被抢购了6000多份。
　　此次“1元抢购”活动帮鲁派E家打开了本地生鲜产品的电子商务市场。市民前一天在网上拍下果蔬,第二天便可享受到这些美味。从12月12日至26日短短半个月时间,该生鲜电商的网上注册用户已达5127人,订单总数达2102件,平均日接订单百余件。
　比价格
　抢尝鲜
低于超市价三成左右
　　“这4个西红柿价格在5元钱左右,3个青椒大约4元钱,这些蒜黄价格在3元左右……”12月25日上午,记者来到健康东街与新华路交叉口附近的鲁派E家潍坊运营中心,工作人员正有条不紊地对各种蔬菜和水果进行包装,这些果蔬色泽鲜亮,看上去很新鲜,旁边桌子上还摆放着很多白色保鲜盒。“这是我们新推出的精品草莓,12月24日正式上市,市民通过在网上下订单,就可以吃到新鲜的草莓。”工作人员吴玲告诉记者。
　　随后,记者前往城区一家大型超市进行了价格对比,发现网上价格比超市内的同质产品要低不少。以粉柿子为例,超市保鲜柜里的标价为11元/千克,而网购为8元/千克。鲁派E家董事长孙德亭表示,从事电子商务行业,价格低是最吸引市民眼球的,他们的产品价格一般要低于超市同质产品30%左右。

半月接订单两千余件
　看销量
　　“从近半个月的订单量来看,感觉还不错,说明市民对此还是有一定需求的。”鲁派E家项目负责人邢云飞告诉记者,在11月11日起的内测阶段,公司一天订单量只有十几件,而12月12日正式上线后,当天订单量就达到了300余件。
　　据邢云飞介绍,目前他们的网上注册用户已达到5127人,仅12月15日至21日就有2236人注册。“我们主要是面对中高端群体,这部分人追求生活质量,收入稳定,但由于工作忙碌,他们没有太多时间去逛超市,更喜欢通过网络来满足自己的消费需求。”邢云飞告诉记者,顾客下班后可以不用再去拥挤的超市排队,只要在网上看看自己想吃哪些水果和蔬菜,然后下单,第二天就能收到。
接到订单田间现场装箱,为保鲜抓紧送货
记者探访
　　12月25日上午7时许,记者跟随鲁派E家的工作人员前往安丘市石埠子镇冢头村草莓种植基地。走进基地内一个大棚中,出现在记者眼前的并不是满地红彤彤的草莓,多数还都是一朵朵白色的小花。果农张华立蹲在田埂上仔细寻找着已经熟了的草莓。“这些草莓都没有喷过任何农药,放心吃就行。”憨厚的张华立笑着说道,同时将采摘下来的草莓一个个小心翼翼地放入纸箱中。
　　张华立告诉记者,现在还不是草莓采摘的高峰期,所以只能是熟一个摘一个,一天也就摘二三十斤。从当天上午7时许到9时许,张华立一亩地的大棚中只采摘到了27斤又大又好的草莓。
　　鲁派E家的工作人员将草莓称好后便又匆匆向安丘市名峰蔬菜种植专业合作社的蔬菜基地赶去。一进基地的黄瓜大棚,记者发现,和草莓大棚中仅有稀稀落落的成熟果实不同,这里翠绿色的黄瓜挂满枝头。“这些黄瓜是今年9月中旬栽上的,能长到明年6月份,这茬卖完后,我就把小黄瓜都摘了,不让它再长了,要不然过年那一茬就长不好了。”菜农贾女士告诉记者。问起黄瓜的田间管理,贾女士表示,现在黄瓜种植不用任何农药,肥料也都换成有机肥了。
　　根据订单量采购完黄瓜后,工作人员又去采购西红柿。他们将一箱箱饱满的粉柿子装到车上,便匆匆返回潍坊市区。“得抓紧给顾客送货,要不然就不新鲜了。”工作人员说。
　　“由于这些精品水果和蔬菜货源紧张,我们有时会联系当地收购商,让他们从收购的水果和蔬菜中选出品质好的卖给我们,我们再根据顾客要求送货上门。”邢云飞介绍道。
市民反响
对于忙碌的上班族,网购蔬菜省时又省心
　　“我已经在鲁派E家网站上买过两次蔬菜了,最近看到他们又开始销售草莓,就买了两箱尝尝鲜。”家住潍城区北门大街与东大街交叉口附近的潍坊市第二建筑工程公司第二分公司的刘女士告诉记者,她单位很多同事都在网上买鲁派E家的水果和蔬菜。
　　“像我们公司,很多工作人员都在工地上,整天忙忙碌碌的,根本就没有时间逛超市,‘双十二’的时候看到网上鲁派E家推出的‘1元抢购’活动,就抢了1元钱的,感觉很不错,后来就开始在网上购买水果蔬菜了。”刘女士告诉记者,她和丈夫一般早饭和午饭都在各自单位买着吃,只有晚上下班回家的时候才一起做饭炒菜。“买一箱蔬菜才四十几元钱,我们俩能吃一周,很实惠,吃着也很放心。”刘女士说。
　　刘女士表示,现在她的很多同事都开始在网上购买水果和蔬菜,“今天订了,明天就到了,不和淘宝似的,买个东西好几天才能收到。现在我们单位食堂也用着他们家的菜,两天就订一次,感觉挺不错的。”
　　“网上买菜主要是方便,我和老公每天上班很忙,只有老人和孩子在家里,老人从老家过来,不识字也不认路,他们要出去买菜我们特别不放心,所以我在单位订好后,对方直接把菜送到家里,能省不少心。”在城区一家事业单位工作的冯女士告诉记者。
　　不过,也有一些市民更青睐直接去超市购物。“每天下午五点就下班了,回家待着也没啥事干,一家人出来逛逛超市,感觉挺好的,网上订菜就失去了逛超市的乐趣,而且看不到实物,单纯看照片就下订单总感觉心里不踏实,所以我感觉还是去超市里买好。”家住高新区福海花园的张女士告诉记者。
　　“孩子喜欢去超市,我们隔上两三天就会带着孩子来超市玩玩,顺便就把水果和蔬菜全买了。我对网络不是很了解,觉得还是在超市买放心。”正在福寿东街与新华路交叉口附近一家超市购物的田女士告诉记者。
　近日,记者调查发现,由于没有成熟的模式可以套用,以及庞大的成本支出,加之市民对网购接受程度有限,这让刚刚起步的潍坊本地电商企业颇感压力。小蜜蜂购物网、奕佳商城等都在寻求新出路,而鲁派E家则用一种新的方式亮相,但由于种种条件限制,目前本地电商企业依然难有大作为。
决定转型,不再做单纯的购物网站
　　物流支出和仓库成本的压力,让已经运行了近两年时间的小蜜蜂购物网决定转型,从单纯的购物网站转变成为以实体店为依托、网站与实体店紧密结合的购物平台,与实体店共用同样的物流和仓库。
　　潍坊百货集团电子商务公司相关负责人告诉记者,他们之前采用的是自主配送跟第三方配送相结合的方式,“我们对奎文、潍城、高新、寒亭、坊子等五区实行自主配送,看上去好像是节省了费用,但是加上包装、快递的费用,实际上运营成本还是很高的。总体来说,仓储、物流成本占经营成本的10%左右。”
　　与2012年相比,今年小蜜蜂购物网的销售额提升了50%左右。虽然提升幅度不小,但由于基数低,销售额增加得并不多,这也是迫使小蜜蜂购物网站转型的重要原因。“以后网站与实体超市共用仓库,这样会大大节约仓库成本。”该负责人表示。
人才难招,电商人才多愿留大城市
　　说起电子商务的发展,奕佳商城项目负责人刘太金表示有点力不从心。“电子商务其实卖的就是一张图片,如何能让这张图片深入人心,转变为市民实际的购买行为,成为行业发展的瓶颈。”刘太金说,虽然本地电商产品价格低、服务好,但要想实现快速发展还是很难。“巨大的物流成本和仓库成本带给我们的压力实在太大。”刘太金表示。
　　此外,人才匮乏目前是刘太金最大的担忧。他表示,市场需要的电子商务人才一定是复合型人才,这些人才了解互联网技术和信息化的应用,具备较强的实操能力。“现在,好的电子商务人才多愿留在大城市发展,想聘请他们来潍坊实在是太难了。”刘太金说。
刚刚起步,差不多是“赔本赚吆喝”
　　“每个城市的发展行情都是不一样的,潍坊和北上广深等大城市的发展存在很大差距,他们的模式不可能照搬。”邢云飞告诉记者,由于本地生鲜电子商务尚处于空白阶段,他们只能摸着石头过河,“现在最重要的是增加客源,由于还在初期,我们只能把价格压到最低。”
　　邢云飞介绍,在接到的订单额中,少的只有二三十元,多的能达到五百元左右。“平均下来,每件订单额能在60元至80元之间,照一天100件的订单量算,每天能卖6000元至8000元,减去从菜农手中收货、雇人包装、派送,再加上电子平台的维护和更新等费用,现在根本谈不上盈利,只能是先拉拉人气。”邢云飞说。
　　邢云飞表示,由于刚刚起步,他们负责派送的员工对潍坊各个地方还不是很熟悉,有时候来来回回好几圈都找不到顾客住址,好不容易找到了,打电话还没人接,派送人员还得再跑第二趟,这无疑也增加了运送成本。
选择合理配送区域和附加值大的产品
　　“交通拥堵和停车难等问题已经凸显,很多人越来越不愿意去一些超市、商场扎堆购物,这些问题都给电子商务带来了很多机遇。”小蜜蜂购物网站相关负责人说。
　　“电子商务可谓是全时空、全天候的购物方式,加之优质的售后服务,其发展前景将会越来越好。”刘太金说,他们正积极整改,将会以全新的面貌面向新老顾客,同时将不断地去全国各地学习,挖掘优秀人才,以实现本地电子商务健康发展。
　　“模式要慢慢探索,物流将逐步规范,条件成熟后我们将进行划片配送,每人负责一片区域,保证及时、高效配送。”鲁派E家董事长孙德亭说。
　　“本地电子商务行业发展情况不是很乐观,很大程度是因为我市人口密度相对较低,导致物流成本增加。对此,本地电商可选择重量、体积相对较小,但附加价值大的产品进行销售和配送。”潍坊学院经济与管理学院教授赵德昌建议,本地电商可选择人口密度相对较大的区域进行配送,将基础打好后,逐步将范围扩展开。　　A4-A5版文/本报记者　李早花　图/本报记者　张驰