本报综合消息　针对当前人感染H7N9禽流感疫情,近日省食药监局下达关于加强人感染H7N9禽流感防控工作的通知。
　　通知要求,各级药监部门加强活禽市场及禽类食品安全的监督检查,对活禽市场采取“一日一清洗,一周一消毒,一月一休市”措施,把好活禽流通途径。严格规范活禽上市及禽类市场经营行为,督促经营者建立进销台账、落实进货查验记录和采购索证索票制度,要求经营者购入或者销售的活禽及禽肉符合食品安全标准和国家动物检疫有关规定。同时加大对餐饮服务环节食品安全的监督检查,重点对学校食堂、建筑工地食堂、旅游景点、农村集体聚餐等场所监管。严禁餐饮服务单位使用病死、毒死或来源不明的禽类产品；现制现售禽类食品必须烧熟煮透。