两个市场　一个标准
　　潍坊汇润食品有限公司按照一个生产标准,开发国内、国外两个市场,使“汇润”牌魔芋系列产品摆上了北京、天津、上海、杭州、南京、广州、深圳等一些大超市的货架,让普通市民吃上了出口标准的安全放心食品。
　　近日,记者走进潍坊汇润食品有限公司,探访中国最大的魔芋生产基地。

　>>>能保健还食疗,魔芋功效多
　　潍坊汇润食品有限公司董事长李全进告诉记者,魔芋是一种生长在海拔800—2500米的大山间的“多年生草本植物”,主要主产地在我国的西南各省,其后流传至日本。现在魔芋在各个领域的功效越来越受到人们的重视。魔芋含有葡甘聚糖与十六种氨基酸,富硒、锌、钙等十多种矿物质微量元素和高膳食纤维,被联合国卫生组织确定为世界十大宝贵保健食品之一。我国古代医学典籍《本草纲目》上说,魔芋有毒、味辛、性寒,有解毒、消肿、行瘀、化痰、散积等多种功能。魔芋还有降血糖、血脂、血压、清洁肠胃等功效,对治疗便秘有极效,集保健和食疗功能于一身,故有“一斤魔芋十只鸡”之说。
　　魔芋在日本有1500多年的种植和食用历史,有100多年的精粉加工史,日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有一定量的魔芋食品。而中国虽有2000多年的民间栽种历史,但真正的精粉加工只是上世纪八十年代中期才开始,到了近几年才渐渐被人们认识,开始走上普通市民的餐桌。　

　>>>按照出口标准生产放心食品
　　魔芋产品到底是什么样子?它是怎样生产的?耳听是虚,眼见为实,记者想到生产车间一探究竟。穿上已消毒的工作服,戴上帽子、口罩、鞋套,到风淋室吹风去灰尘……经过层层“关口”,记者才得以进入整洁宽敞的生产加工车间。李全进告诉记者,生产车间必须确保绝对的卫生,所以无论是谁,必须要完全消毒后才允许进入车间,这样能保证魔芋产品的质量安全,让消费者放心消费。
　　记者看到,车间工人们各司其职,忙而不乱,打结、称重、包装、检验……各道工序中哪怕有任何一点瑕疵,都不能装箱出货。工作人员告诉记者,他们生产的魔芋还有严格的追溯机制,每一道工序都要有严格的记录,可以根据标签查到所有的信息。魔芋整个生产过程的用水都是经过二级处理的水,可以说是绝对安全放心。
　　据悉,公司通过精深加工产品,提高产品附加值,扩大出口市场份额。他们从日本引进先进设备,学习世界上最先进的精加工生产工艺,针对不同国家、地区的风俗和餐饮习惯,开发了不同种类的魔芋产品,生产出有机魔芋小卷、有机魔芋糕、有机魔芋块、魔芋肉片、魔芋条等近10多个深加工产品,产品获得国际质量体系认证、QS认证及日本农林水产省JONA认证机构的“JAS”认证,出口到日本、韩国、美国、加拿大及欧盟等国家、地区。

　>>>神奇魔芋摆上普通市民餐桌
　　近几年,随着国内生活水平的不断提高,人们对于健康越来越重视,魔芋这一保健食品也引起国人高度认识。公司抓住时机,在稳固国外市场的前提下,坚持“两个市场,一个标准”,开始致力于国内市场的开拓,并逐步扩大对国内市场的占有率,成为国内最大的魔芋制造商。目前,“汇润”牌魔芋丝、条、块、丸子、小卷、糕、花卷等系列产品已在北京、天津、上海、杭州、南京、广州、深圳等大城市的超市里销售,目前潍坊佳乐家超市均已上架。
　　细微之处见“用心”。针对现代市民生活节奏快的实际,公司专门开发了即食型泡食式魔芋产品,并根据南北方人饭量不同,分60克和100克两种包装,小包装销往南方城市,大包装销往北方城市。
　　以质量求生存,用良心做食品。经过不懈的努力,目前,潍坊汇润食品有限公司已经成为国内最大的魔芋制造商,该公司已成为山东省农业产业化重点龙头企业,潍坊市重点农副产品加工出口骨干企业,连续四年被安丘市评为“优秀企业”。　　　本报记者　王玉芳实习生　宋树云