第B03版:他们融入了潍坊
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肉火烧和方言他都爱
2014年04月21日
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肉火烧和方言他都爱
  大图:乔治的早点首选潍坊火烧。小图上:乔治展示自己收藏的车票。小图下:看到记者骑着公共自行车,乔治也来尝试一下。



  深邃的眼眶,蓝色的眼睛,高高的鼻梁,背着双肩包,骑着山地车,声音洪亮爽朗,是记者对乔治·本森的第一印象。乔治·本森今年66岁,来自加拿大温哥华,已经在潍坊生活了5年的时间,目前在潍坊医学院从事教育工作。没有六旬老人的苍老气色,乔治给人的感觉更像是一个活泼的“大男孩”。走过世界各地68所城市,最终乔治选择留在了潍坊。因为,潍坊给了他一种家一样的温馨。
早餐最爱肉火烧和豆腐脑
  4月11日早上7时,记者在胜利东街虞河路南侧的一家“老潍县肉火烧”店内,见到了正在吃火烧喝豆腐脑的乔治·本森。今年66岁的乔治分别点了精肉馅和卷心菜馅的火烧,吃一口火烧,喝一口豆腐脑,乔治吃得满口香。
  乔治告诉记者,他在潍坊已经生活了5年,已完全融入了这座城市。乔治跟大部分潍坊市民一样,早上先到公园跑步,然后找一家潍坊肉火烧店吃几个火烧,精神气爽地开始崭新的一天。
  乔治不仅仅喜欢吃潍坊肉火烧,对于潍坊三大名吃中另外两样——和乐和朝天锅,乔治也是情有独钟。虽然乔治不大会说中文,但是他仍然用英语表达了自己对朝天锅和和乐的喜爱。“我喜欢吃朝天锅和和乐,没事就去吃一顿,而且我还有几家固定的饭店。”乔治笑着说,来潍坊生活后,他已经习惯了中国的饮食习惯,对于潍坊这几样特色小吃,他更是喜爱有加。
  生活在潍坊,乔治也喜欢自己下厨。乔治告诉记者,自从来到潍坊后,他吃西餐的次数已经越来越少,餐桌上的食物也慢慢被一道道的中式菜品所取代。说起他最爱的中国菜,乔治表示非“宫保鸡丁”莫属。“我特别爱吃宫保鸡丁,在饭店吃的次数多了之后,我也会自己在家做这道菜。”乔治说,他做的宫保鸡丁别有特色。“因为我会把土豆、胡萝卜等众多蔬菜一起放到锅里烹饪,是我自创的一道菜品,特别美味。”
走遍世界这里最有归属感
  乔治最大的爱好就是四处旅游。乔治告诉记者,他小时候最大的梦想就是能够环游世界。长大后,乔治也在慢慢为了实现梦想而不断努力。如今,乔治已经去过很多国家,美国、日本、泰国、新西兰、德国等众多国家都留下了他的足迹。单单在中国,他就去过大连、烟台、深圳、上海、青岛等36个城市。乔治算了算,加上中国的这些城市,他已经去过世界各地68个城市。
  乔治随身携带的背包里有一个厚厚的本子,上面贴满了他前往各个城市的火车票、机票、船票,从一张张票据里,可以清晰地看到乔治四处旅行的足迹。
  每到一个城市,乔治都会细心收集往返车票,同时在本子上记录自己对这所城市的感受,见到好的景色或者有趣的人,他也会用随身携带的数码相机拍照留念。“你看这些照片,都是我一路旅行一路拍的,每次看到这些照片,旅途中一些美好的情景都会浮现在眼前,感觉自己的生活经历十分丰富。”乔治说。
  走了中国这么多城市,有经济发达的北京、上海、广州,也有风景迷人的昆明、长春,但是,乔治却被潍坊这座城市深深地吸引了。乔治告诉记者,他对潍坊的感情十分特殊,在潍坊,他有种在别的城市体会不到的归属感和温馨感,潍坊俨然已经成为他的“第二故乡”。
  “我喜欢潍坊的街道和美食,更喜欢潍坊淳朴的人们,感觉在这里生活很舒适。”乔治说,他在教学之余,最爱逛潍坊的大街小巷,在不同的地方总能发现不同的风景,收获不同的惊喜。
潍坊话“奇好”说得很顺溜
  来潍坊这么长时间,乔治最大的遗憾就是仍然没有学会说中国话。虽然如此,乔治仍然得意地告诉记者,对于潍坊的特色语言,他也学了一点,比如“奇好”乔治就说得非常熟练。
  4月10日晚,记者与乔治在东风东街与虞河路交叉口附近的一家咖啡馆交流,当服务生端上一杯咖啡时,乔治简单品尝后便对服务生竖起了大拇指:“奇好!”顿时把服务生逗得忍俊不禁。乔治告诉记者,像“奇好”这样的潍坊话是他跟学生们学的,学会后他经常用这。“我发现,每当我说这句话的时候,对方总会投来善意的微笑,看来地方语言还是有独特魅力的。”乔治说。乔治还会说“肉火烧”和“朝天锅”,虽然吐字并不是很标准,但是用浓浓的异国口音说出潍坊的特色美食时,让人听起来觉得十分有趣。“我之前是因为实在太忙,所以没有时间好好学中文,下一步,我要拿出时间来学中文,还要好好学一学潍坊的地方话。”乔治说。
  乔治至今没有结婚,但是他在潍坊有许多当地的朋友,从这些朋友身上,他不仅有机会学习潍坊话,而且能更加深入地了解潍坊的风土人情。“比如除夕夜潍坊人都会供奉祖先,这些都是我与潍坊的朋友在一起时了解到的,很有意思。”乔治说。
风筝当礼物 放飞很浪漫
  潍坊是享誉海外的“风筝之都”,乔治告诉记者,在他来潍坊前就已经听说过潍坊的风筝了。“我一直感觉放风筝是一件很浪漫的事情,还没有来到潍坊的时候,我就在想,一个满天都飞着风筝的城市,该是多么有魅力啊。”乔治说。
  乔治告诉记者,自从他来潍坊后还没看过风筝会,今年他不想再错过。“我今年一定要去看风筝会,想象一下,各色的风筝在天空中飞舞,那该是多么美妙的画面。”乔治说起风筝来,十分憧憬。
  如今,乔治用邮件与远在温哥华的家人保持着联系,他告诉记者,来到潍坊后,他曾经为家人选过几个精美的风筝寄回去。“家人收到后,都表示非常喜欢。特别是我的小侄子更是爱不释手,给我发邮件说现在最喜欢的活动就是放风筝了。”乔治说,等以后他再有机会回国,还要给家人带些风筝做礼物。
  除了潍坊的风筝,乔治还对剪纸很感兴趣,在乔治眼里,一张纸一把剪刀,就能变幻出各种各样的图案,不能不说是一件让人叹为观止的事。
  说起玩的地方,十笏园、白浪绿洲湿地公园、坊茨小镇、风筝博物馆等都是乔治爱去的地方。乔治说,潍坊是一个神秘的城市,有太多的美等着他去发现,他要继续居住在这里,感受这座城市不断带给他的惊喜。
 文/图 本报记者 李楠

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