本报讯　4月27日,在古镇景芝镇举行了定制品位生活·春开窖封藏大典暨中国藏酒协会“冬酝136”开窖仪式,共同见证白酒收藏者的封藏和中国藏酒协会“冬酝136”(发酵136天)的开窖活动,共同体验白酒收藏的乐趣和增值快乐。
　　活动现场,来自山东社会各界的200多人积极为景芝春开窖酒业公司的定制酒和私藏酒献计献策,并纷纷加入私窖品鉴收藏俱乐部。一位即将为儿子举行婚礼的周先生定制了30箱酒,他从朋友那儿听说春开窖酒业能定制酒后,曾经特意到活动现场,品尝了几种不同价格不同度数的酒,最后选择了一款价格适中的46度白酒。“等到儿子结婚的那天,我一定用这些酒招待朋友。”周先生高兴地告诉记者。
　　来自青岛的藏酒爱好者曲先生认为,从投资的角度看,现在藏优质粮食原酒比藏黄金都增值,但他的收藏不是为了增值投资,他想选择合适的机会将这些有特殊意义的原酒拿出来与亲朋共享。
　　“一般我们会根据顾客要求先设计酒标样板,征得客户同意后再让客户选择产品,为了满足不同客户的需求,我们推出了三十到六十多度的不同产品,价格也从二三十元到几百元不等,可以说,只要是到我们这里来定制酒的客人,总能找到满意的产品。”景芝春开窖酒业公司董事长冯金国向记者介绍道,近些年,为满足个性化需求,定制酒受到了越来越多的青睐,尤其是婚宴、寿宴、生日聚会等喜庆场合,拿出这种包装和口感与众不同的酒来总能得到客人的好评。作为白酒生产企业,在产品正常的市场拓展之外,他们的定制酒业务是近些年发展的一个重点,也得到了很多客户的支持与肯定。
　　据了解,景芝春开窖酒业公司本着以“用心做事、做专做细”的理念不断完善和调整生产经营思路,不断探索创新,既秉承传统酿酒工艺,又结合现代技术,经过30余次实验,最终将酿酒发酵期调整为136天,从而使嫡传古法——秋收冬藏春开窖酿酒工艺得以进一步传承发扬。
　　　　　　　　(记者　刘国敏)