近日,市民刘女士称,网上有不少帖子称西瓜等很多水果在临上市之前都会被“打针”,她怀疑自己买的西瓜就打过甜蜜素。7月21日,记者实验发现,被注射甜蜜素的西瓜1小时后就出现腐烂迹象。瓜农也表示,给西瓜打甜蜜素是“自找麻烦”。

瓜可能被“打针”
　　“前几天图便宜在早春园市场上买了俩西瓜,当时吃着就感觉甜得不正,吃了之后感觉不舒服。”家住奎文区早春园小区的刘女士怀疑自己买的西瓜被“打针”了。
　　近几年,每到瓜果集中上市的夏季,关于西瓜被注射甜蜜素和胭脂红的说法就会盛传。有网友发帖称,许多黑心商贩为了让西瓜提前上市,给尚未成熟的西瓜用针头注射甜蜜素和胭脂红,让西瓜变得“瓤红味甜”。
　　记者走访发现,甜蜜素在奎文区福新园菜市场的不少小摊上都能买到,价格约为一公斤12元。
　　福新园菜市场一位姓王的西瓜摊摊主称,临上市的西瓜注射甜蜜素后不到半个小时就会坏掉,而且甜蜜素等成本也不低,这对于本来价格就不高的西瓜而言并不划算。
实验西瓜有酸味
　　那么,西瓜上市前被注射甜蜜素和胭脂红的传闻是真是假?21日,记者做了两个实验。
　　记者将买来的甜蜜素按照说明书的比例配比成液体,液体无色无味,尝起来甜度非常高。随后,记者用医学针管抽取80毫升的甜蜜素溶液,用针头刺穿西瓜皮,全部注入西瓜内。几秒钟过后,针眼处便开始不断有液体涌出。1个小时后,记者沿着针孔处将西瓜切开,在切割的过程中能明显感觉到,注射甜蜜素的部位,西瓜肉质比其他部位软。切开后,注射过甜蜜素部位的西瓜瓤颜色更深,尝起来更甜,但却带些酸味,而且瓜瓤已有腐烂迹象。
　　随后,记者又将80毫升的墨汁注射入西瓜,1个小时后,墨汁并未扩散,仅针孔附近的部位被染黑,墨汁没渗透整个西瓜。这从侧面证明,注射胭脂红无法把瓜瓤均匀染红。
易腐烂没人注射
　　潍坊市农业科学院蔬菜研究所所长王林武表示,西瓜没有血管,无法“注水”,但不排除有少数商贩可能会用膨大素催熟,但只要在国家规定的使用量范围内,不会对人体有害。
　　寿光市种西瓜20多年的魏先生告诉记者,注射甜蜜素或者胭脂红等“材料”会破坏瓜瓤的软组织,导致腐烂。
　本报记者　齐英华　陈静静