除涉过期肉的必胜客外,麦当劳也使用问题原料
　　7月20日,媒体披露上海福喜食品有限公司问题食品后,山东省食品药品监督局立即部署对全省麦当劳、肯德基、必胜客等连锁餐饮单位使用食品原料进行全面调查处理。22日下午,记者获悉,我省辖区内肯德基未使用福喜材料,麦当劳和必胜客已封存、停售问题食品原料和制成品。
下发通知全面彻查问题原料
　　7月21日,山东省食药局下发了《关于开展餐饮单位使用上海福喜食品有限公司问题食品专项检查工作的紧急通知》。要求济南、青岛市局责成麦当劳山东总部、肯德基和北京必胜客比萨饼有限公司青岛分公司立即组织对山东辖区内各自旗下门店进行自查,停售、封存上海福喜食品有限公司提供的食品原料和肉制品,并及时汇总问题食品品种、数量等情况。
　　同时要求,山东各市食品药品监督管理部门立即组织对本辖区内麦当劳、肯德基、必胜客等大型连锁的餐饮店进行全面检查,立即停售、封存问题食品原料和制成品。

封存必胜客牛排3070.08公斤
　　记者了解到,山东省食药局会同济南市局组织对青岛肯德基公司济南办事处、山东麦当劳(餐厅食品)有限公司进行了专项检查。青岛市局主动约谈了百胜餐饮集团下属的肯德基和必胜客青岛公司和青岛麦当劳有限公司负责人。
　　山东省百胜餐饮集体旗下品牌有肯德基318家、必胜客62家。山东省内肯德基门店未使用上海福喜食品原料。必胜客有一款调味牛肉排(店面供应名称椒盐牛排)所用原料来自上海福喜食品有限公司。
必胜客青岛配送中心未配送的调味牛肉排180箱全部封存。必胜客门店共封存132箱,每箱净含量为9.84公斤,全省共封存3070.08公斤。

麦当劳四种问题原料被封存
　　山东省共有麦当劳门店80家。分别由济南、青岛两家公司管理,济南辖区36家,其中有34家涉及上海福喜食品原料,具体产品为猪柳和猪肉饼,共封存23000片。
　　青岛辖区44家,涉及上海福喜公司提供的猪肉饼、火腿扒和牛肉饼3种原料,分别封存猪肉饼16001片、火腿扒16010片、牛肉饼4183片。

◎探访
生意未受影响
　　记者在济南市走访发现,麦当劳、肯德基等店内的客流量未受太大影响。
　　21日上午,记者来到济南市纬六路一家麦当劳餐厅。进店后,记者在店里转了一圈,发现快餐店并未受到相关新闻的影响,食客络绎不绝,两台点餐机前的工作人员忙得不亦乐乎。
◎爆料
高层直接授意
　　据上海媒体报道,从7月21日中午开始,调查人员对福喜工厂的相关负责人进行了约谈。工厂质量部经理表示,对于过期原料的使用,是工厂高层直接授意,公司多年来政策一贯如此。
　　据其反映,这样的行为至少需要厂长以上的领导同意,像牛肉饼这种一直有生产的产品可以直接添加次品材料。当被问及这种行为从何时开始时,该负责人称不记得了。
　　在福喜公司的一份客户名单上,记者看到,3张A4纸上共记录着近150家企业,包括麦当劳、肯德基、星巴克、宜家等等,覆盖北京、上海、广州、天津、浙江、福建、广东等20多个省市。
　　　　　　本报综合报道