职业打假人叶光状告蒙牛,使用虚假标签涉嫌欺骗消费者
　　在超市购买牛奶时,大多数消费者可能只会认“×××牛奶”,消费者可能不知道,“×××牛奶”仅是一种调制乳品,并不是百分之百的纯正牛奶。近日,重庆职业打假人叶光爆料,国内奶业巨头蒙牛集团生产的“新养道珍养牛奶”“奶特牌香蕉牛奶”和“奶特香草口味牛奶”,产品名称与包装标签标注的名称不相符,涉嫌欺骗消费者。目前,叶光已向当地法院递交了诉讼状,重庆市江北区人民法院已受理了此案。
牛奶实为调制乳
　　叶光表示,蒙牛集团生产的“新养道珍养牛奶”“奶特牌香蕉牛奶”和“奶特牌香草口味牛奶”,“名称虽然好听,实际是打着牛奶的旗号吸引消费者”。
　　记者查看三款产品包装发现,三款产品都在醒目位置标注“×××牛奶”的字体很大,宣传中也强调了牛奶品牌。以纸盒装的250ml蒙牛“新养道珍养牛奶”为例,该产品的宣传语这样写道:“新养道汇聚全球领先科技,融合东方养生智慧,打造出适合中国人体质的功能性牛奶。”该产品2011年还曾获得全球乳业内最权威奖项“IDF乳品创新奖”。
　　记者从上述三款产品包装盒上看到,其标注的执行标准均为“GB25191”。
　　“执行的标准是GB25191,却在产品包装的主要展示面标注‘×××牛奶’,显然这是违法的。”叶光说,只有采用“生牛(羊)乳为原料”不添加任何物质的才能称之为国家标准的“牛奶”。而上述三款产品包装上标出的执行标准是“GB25191”,也就是“调制乳”,其实并不是真正的牛奶。
　　根据法律规定,食品安全国家标准(GB25191)适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制乳。叶光强调,“牛奶”和“调制乳”两种产品的内在质量是完全不同的,一个依据国家标准是“纯”,另一个是已经添加了20%的水和食品添加剂,其性质是截然不同的两种产品。
　　记者调查发现,蒙牛集团在上述三款产品包装盒上写的“产品类型”一栏中,明确写着“全脂调制乳”。蒙牛集团相关负责人在给记者回复时也承认,上述三款产品均为“调制乳”。
食品名称藏玄机
　　记者又随机采访了多位消费者,大多数人都表示他们并不知道这些产品属于调制乳。
　　叶光说,根据《食品安全国家标准—预包装食品标签通则》的规定,食品名称应在食品标签的醒目位置清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。
　　“法律规定一种食品只能有一个国家标准,且是强制性标准。一种食品不能生产时用一个标准、包装上的标注标签又用另一个标准。”叶光说,蒙牛的上述三款产品实际上是以调制乳国家标准生产的产品,却采取牛奶国家标准标注标签。
　　据叶光介绍,卫生部就《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)问答时,专门指出反映食品真实属性的专用名称通常是指国家标准、行业标准、地方标准中规定的食品名称或食品分类名称。也就是说,上述三款产品,不应该是“×××牛奶”,而应是“×××调制乳”。
蒙牛回应　已对相关产品包装进行改进
　　对于此事,蒙牛乳业给出的回应是:“我公司的调制乳产品均在产品包装上有明确标识；本着对消费者负责的态度,近期,我们公司已经对相关产品的包装陆续进行了强化调制乳标识的改进,短期内在市场上尚有一些新旧包材共存的现象。”
　　据了解,新的食品安全国家标准对乳制品的命名划分标准及定义做了严格精确的划分,重新定义了灭菌乳、调制乳和含乳饮料,其中,添加营养强化剂如钙、维生素等的产品,属于调制乳范畴,需在包装上标注其类别名称“调制乳”。
　　调制乳和我们通常理解的牛奶有什么不同?对此,乳业专家宋亮的答复是:“通俗地说,调制乳就是在纯牛奶中添加适量营养强化物质,它本身是为满足消费者的营养需求而在的,世界上很多国家都有调制乳产品。”
　　蒙牛市场部的相关人士告诉记者,调制乳和纯牛奶都是牛奶产品大家庭中的一员,区别就在于调制乳添加了营养物质。以新养道0乳糖牛奶为例,它为了帮助乳糖不耐人群而采用了国际最先进的EHT酶水解技术。一些特色调制乳产品,比如奶特系列,是在牛奶的基础上添加朱古力、香草、香蕉等特色风味,满足牛奶营养的同时,还能享受更好的口感。
　　记者了解到,根据国标中的定义,调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。也就是说,调制乳的最低乳含量为80%。尽管调制乳与纯牛奶在乳含量上差别不大,但由于之前宣传力度的欠缺,导致消费者普遍对这一品类不了解,很多消费者将其与乳饮料相提并论。这也是目前乳品行业普遍更愿意强调其“牛奶”属性的重要原因。
给您支招　是不是纯牛奶,仔细看包装
　　1、看产品标准代号
　　产品标准代号为GB19645的是仅以生牛(羊)乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。即为鲜牛(羊)乳(奶)
　　产品标准代号为GB25190的是以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳灭菌后制成的液体产品。产品即为纯牛(羊)乳(奶)。
　　产品标准代号为GB25191的以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌等工艺制成的液体产品。
　　2、看包装侧面的产品种类和产品类型
　　纯牛奶产品一般会标注为全脂灭菌全牛乳。调制乳产品一般会标注为全脂调制乳。
　　3、看产品配料表
　　纯牛奶产品配料是生牛乳,不加其他的成分。调制乳产品的配料除了需要生牛乳之外,会添加其他的成分,比如白砂糖、维生素、食用香精等。　本报综合报道

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亨氏米粉　涉铅超标
　　记者近日从浙江省食品药品监督管理局获悉,近期浙江省食药监局在全省开展专项清查在此前抽检中发现严重铅超标的亨氏米粉,已经查封614盒问题批次产品。
　　杭州市市场监督管理局在2014年二季度流通环节食品抽检中,发现亨氏联合有限公司生产的AD钙高蛋白营养米粉(商标:亨氏；规格型号:400g/盒；生产日期/批号:20140413；)严重铅超标。
　　目前,浙江省食品药品监督管理局已经封存614盒问题批次产品,其中,杭州鼎丰贸易有限公司307盒,杭州和美贸易有限公司176盒,其他零售单位131盒。
　　记者在亨氏联合有限公司官方网站看到,公司公告称已经对4个批次名为“AD钙高蛋白营养米粉”的产品进行召回,并向消费者致歉。公告写道:公司内部调查发现,仅用于生产该产品的某一批“脱脂豆粉”的小部分原料中,铝指标存在波动。目前公司已经召回“AD钙高蛋白营养米粉”(20140413、400g/盒),同时还召回了与该批次产品所用同批“脱脂豆粉”原料的另外3个批次(20140414；20140508、400g/盒；20140509、400g/盒)产品。
　　据亨氏公司统计,涉及浙江地区问题批次产品总数1472盒,其中,浙江地区2个经销商共计1360盒,浙江乐购6个门店共计112盒。浙江省食品药品监督管理局表示,将对其后续处置工作给予密切关注。　　　　　据新华社