8月29日本报节选了央视生活知识类节目《是真的吗》中的部分内容进行刊发,受到了广大读者的欢迎。按照读者需求,本期记者继续从《是真的吗》节目中选取部分有趣的生活知识供读者阅读。

红糖能补血
　　古语曰,“男子不可百日无姜,女子不可百日无糖”。从古至今,红糖一直被誉为女性的养生佳品,我国自古就有产妇喝红糖水,妇女经期喝红糖水补血的习俗。
　　“早听说红糖含有丰富的铁能补血,每次生理期那几天我都会喝红糖水,挺管用的哦。”“我觉得红糖确实能补血,因为红糖含有丰富的铁,我坐月子时就喝了不少红糖水。”看来,网友们对于红糖能补血的理由是红糖内含有丰富的铁,因为铁是造血的重要原料,所以如果红糖里铁的含量高,肯定能补血。那么,事实果真如此吗?
　　实验:记者购买了两袋生活中常见品牌的红糖,来到营养源研究所对这两份样品的铁含量进行专业检测,红糖里的铁含量会很高吗?经过检测,样品一中的铁含量为2.74mg/100g,样品二中的铁含量为2.87mg/100g,那么,这个含量与我们平时食用的食品相比,算是高的吗?专家说,我们平时食用的鸭血和猪肝中铁含量分别达到了30.5mg/100g和22.6mg/100g,这个数值,可是红糖的十多倍,看来,红糖的铁含量与其他食品相比并不高,专家告诉我们,除了铁含量外,还跟铁的吸收率有关,那么红糖中铁的吸收率能达到多少呢?
　　“非动物性食物中的铁的吸收率是很低的,红糖中铁的吸收率只有1%到3%,所以从这个角度来看,它所含有的营养素是远远达不到补铁的需求的。”专家说。
　　从实验结果和专家的分析来看,红糖含有丰富的铁可以补血是不成立的。但是专家告诉我们,其实,除了铁元素之外,叶酸,维生素B12和维生素C不仅是衡量红糖能否补血的重要指标,也是促进体内铁吸收的重要元素。那么,红糖内这几项指标又如何呢?接下来记者分别对红糖内这几项元素进行了专业检测,从检测报告可以看出,两份样品的叶酸和维生素B12的含量都很低,都未检测出含有维生素C。
　　结论:红糖能补血,是假的。
　　“不论是从红糖中铁元素的含量来讲还是从促进铁的吸收的营养素来讲,含量都是很低的,所以我们可以得出这么一个结论,红糖是没有什么补血效果的。”专家说。看来,一直流传在民间的红糖能补血的说法,是没有科学依据的。

用塑料瓶就能　快速清理鱼缸
　　家中的鱼缸清洗没几日就又脏了,每次清洗都那么麻烦。网上有传言说,用塑料瓶就可以快速地清理鱼缸,这是真的吗?
　　实验:记者找来了一个长时间未清理的鱼缸,里面有很多鱼的粪便,然后找来了实验所需的工具,接下来对塑料瓶进行简单的加工。拿一个小气球,剪掉三分之一,然后将气球带吹起嘴的那部分打开,罩在塑料瓶口上,找一个大的吸管,尖头插入气球,完工。接下来就对鱼缸内的粪便进行清理。捏扁塑料瓶然后将吸管对准鱼缸内的粪便,只轻轻一吸,这些粪便就进入了塑料瓶内。
　　结论:用塑料瓶就能快速清理鱼缸?是真的。
　　这个小装置不仅可以用来清理鱼缸,还可以用来清理空调机,风扇和家中一些擦不到的小角落,不仅省时省力,还省钱。

表皮变黑的香蕉　不宜食用
　　香蕉,作为普通百姓家的常见水果,经常会遇到存储时表皮发黑的情况,不过,最近网络上出现了一篇报道,让网友们对变黑后的香蕉能不能食用的问题有点摸不准。南京青奥会食品供应称:香蕉皮上有一个黑点都不行。黑皮的香蕉到底能不能食用?
　　实验:记者来到水果市场,香蕉销售商说,香蕉上起了黑点之后香蕉的糖分就上去了,吃着口感比较甜了。另一位香蕉销售商说,一旦出现这种情况他们就把香蕉处理掉了。出现黑点就是香蕉放的时间太长了,不能卖了。通过记者采访的几位商家发现,得出的结果完全不同,有的商家说有黑点的香蕉更好,而有的商家却说有黑点的香蕉就是坏了。从商家口中得不到任何结果,接下来,记者来到了农业技术推广站了解情况。“香蕉表皮长黑点了,这就是炭疽病,一般情况下,在果实还未成熟时就已经侵入进去了。在果实成熟以后,才表现出来的症状。”专家说。
　　原来,香蕉表皮变黑并不是因为存放的时间太久,而是因为炭疽病的原因,据了解,人类的炭疽病是由炭疽杆菌所致,是一种人畜共患的急性传染病,症状为皮肤坏死、溃疡、焦痂和周围组织广泛水肿,而且炭疽菌是二战前后使用的最多的生物战剂。那么香蕉的炭疽病和我们所了解的炭疽病是一回事吗?吃这样的香蕉会危害健康吗?
　　“炭疽病只是侵害食物的果实,它对人体没有什么危害,也不会感染人体,这是第一；第二呢,香蕉炭疽病是香蕉成熟以后表现出来的,香蕉不成熟它是不会表现出来的,炭疽病表现出来以后,就证明这个香蕉已经成熟了,这时候口感和风味都是最好的。但是它有一个问题,当一旦出现了黑斑以后,必须马上食用,再放久了香蕉里面就腐烂了,就不能食用了。”专家说。
　　结论:表皮变黑的香蕉不宜食用?是假的。
　　专家表示,香蕉的炭疽病并不会传染人,只是植物的一种常见病症,大家不必恐慌,但是食用时一定要辨别清楚,香蕉内的果实如果发生了腐烂,一定不要再食用。本报记者　王慧　实习生　刘阳　整理