据新华网台北10月4日电　为表示对“馊水油”事件负责,台湾卫生部门负责人邱文达10月3日晚间声明请辞,随后台行政机构负责人江宜桦予以批准。
　　今年9月,台湾警方查明郭烈成经营地下油厂,用回收馊水油和皮脂油等混制食用油,强冠公司以低于市价的价格购进并制成“全统香猪油”上市贩售。其后,台湾食品药品监管单位与各地卫生局展开清查,发现涉案劣质油品多达数百吨,其中不少流入市面。此次“馊水油”事件涉及台湾众多食品加工业者、餐厅以及夜市摊点,被视为台湾近年来最严重的一起食品安全案件。
　　10月3日,屏东地检署以欺诈、违反“食品安全卫生管理法”等罪名,对生产、贩售“馊水油”的8名被告提起公诉。当晚,邱文达提出请辞。其声明表示,这一次的食安事件应已暂告一段落,他决定主动请辞。
　　随后,台行政机构发言人孙立群表示,劣质猪油事件发生后,邱文达为表示负责曾多次向江宜桦请辞。10月3日,邱文达正式提出书面辞呈,江宜桦与其恳谈后正式同意,并于晚间批准辞呈。