11月20日,奎文区北海路街道十里堡社区居委会活动室里举行了一场包饺子比赛,参赛选手有30余人,大都是该社区的居民。主办方准备好包饺子需要的面皮、饺子馅料和各种调味品,参赛选手5人一组,自己调馅,每人包10个水饺,当场煮熟后由现场观众充当评委品尝,选出最好吃的饺子。获奖选手将有奖品。
　　在比赛现场,正在包花样水饺的面点师孙喜友吸引了记者的注意,他的面前摆着黄、绿等几种颜色的面皮和一些包好的水饺,这些水饺都是花的形状,有的3个花瓣,有的4个花瓣,非常好看。记者了解到,孙喜友从事面点行业已有20多年,这次受邀来教居民们包花样水饺。“这些黄色的是南瓜面,绿色的是绿豆面。”孙师傅告诉记者,有些居民没见过这种面皮,都觉得很新鲜。现场不少居民学着包花样水饺,劲头十足,大家吃着,包着,一片欢乐。　　　　　　　本报记者　巩建国