据新华社济南11月23日电　在寒冷的冬日里,冲一杯温热的蜂蜜水,本是件暖心暖肺的乐事。但蜂业专家提醒,公众需仔细挑选蜂蜜制品,尤其是路边摊贩兜售所谓“天然蜂蜜”等,少买为宜。
　　“目前优质蜂蜜每公斤成本价在40元以上,低于这个价格就比较可疑。”山东省蜂业协会秘书长李有志说,流动摊贩所兜售的蜂蜜,多产自个人小作坊,即便是真蜂蜜,卫生条件难以保障,产品保质期限更难以确定。消费者除谨慎购买路边“野蜜”外,建议选择名牌大厂,或经行业组织认证的蜂产品。此外,消费者可观察瓶装蜂蜜上层是否存在气泡,初步判断蜂蜜质量。由于蜂蜜在自然发酵过程中含有一定过氧化氢,其在贮存过程中逐步分解,释放出氧气。