近日,“喝水神器”55度杯悄然走红。将开水倒入水杯后用力摇晃,在很短的时间内会变成55℃的温水,将凉水倒入水杯摇晃后,能升温变成温水。对此,有市民担心杯中有化学物质不敢购买。
1月17日,记者体验了这种55度杯,效果并没宣传的好。专家表示,变温是相变材料热量传递的过程,并没有毒。
市民反映　担心杯中含有化学物质
　　17日,家住高新区北海花园的巩女士告诉记者,她在微信朋友圈经常看到一些好友在销售55度杯。这种杯子十分神奇,将滚烫的热水倒入杯子中,盖上杯盖用力摇晃,杯子中的水就会变成温水。
　　55度杯的产品介绍中表示,100℃的开水倒入杯中,摇一摇便可迅速降至55℃左右,可立即饮用,也可恒温3小时。如果(第一杯)开水喝完后,第二杯倒入凉水,摇一摇,凉水可快速升温至55℃左右。
　　巩女士虽然对这种杯子感到十分好奇,也很想买一个这样的“喝水神器”,但由于对该杯子不了解,害怕杯中有化学物质,始终没有购买。
　　家住高新区潍坊软件园附近的付先生最近花了298元从网上购买了一款55度杯后,发现此杯子并不像想象中那么好用。
　　“首先,这个杯子容量太小,还不如一罐可乐的容量多,而且降温、升温都要摇晃一分钟。”付先生说,如果连续倒入热水,第二杯热水无论怎么摇都不会快速降温,还不如倒入玻璃杯中凉得快,同样,连续倒入凉水,第二杯凉水并无升温效果。
记者体验　第一杯只能先倒入开水
　　记者购买了一个55度杯看到,这个55度杯由一个黄白拼色的纸盒包装着,外形与普通保温杯相似。杯身为白色,杯盖套在杯身上。打开杯盖记者发现,杯子中有一个不锈钢内胆,杯子容量较小,只有280毫升,比小瓶农夫山泉矿泉水还要少100毫升。杯子容量虽小,但重量却达到了600克。
　　记者首先将约14℃的矿泉水倒入杯中,摇晃一分钟后,矿泉水温度没有变化。随后记者倒入100℃的开水,合上盖子,摇晃一分钟后,水温降至60℃左右。再次倒入14℃的矿泉水后摇晃,水确实升温,水温为27℃左右。记者反复做了几次试验,测量温度都与第一次的结果无太大出入。虽然结果与宣传的效果略有差异,但此杯确实有变温作用。
　　不过,所谓神奇的热水变温、凉水变热,仅限于热水、凉水交替倒入杯中使用。如果连续两次倒入开水,第二次开水水温下降到55℃左右需要一个多小时；连续两次倒入凉水,第二次凉水的温度几乎无变化。
专家释疑　变温靠夹层中的相变材料
　　近日,有网友称55度杯里有化学物质,含有有毒成分,用这种杯子饮水对身体有害。
　　对于此事,潍坊学院物理与光电工程学院老师赵加强告诉记者,他曾对该水杯进行研究,该水杯的原理实际上就是一种普通的物理变化,只是热量传递的一个过程,对人体并没有害处。
　　赵加强说,55度杯的中间实际上有夹层,夹层内的相变材料可以吸热。这种相变材料是一种固体,相变温度为55℃。当人们把滚烫的热水倒入杯内,摇晃至少一分钟后,杯内的相变材料快速吸热,变为液体,杯内的水温就会急剧下降,实现降温功能。相变材料能存储温度,当倒入冷水时,相变材料的热量被吸走,变回固体,水温会有所上升,实际上是一种非常简单的物理变化。
　　北京五十五度科技有限公司曾对这款杯子申请了专利。该公司的工作人员表示,这款快速变温保温杯内壁填充物为掺混纳米颗粒的相变金属。潍坊学院化学系冯一民教授表示,掺混纳米颗粒的物质不存在,因为掺杂了其他杂物就不能称为纳米物质。另外,纳米级的金属非常昂贵,数量稀少,一般用来做研究考察,不太可能用来做杯子,即便用的其他种类的变相金属,从杯子的售价来看,变相金属的用量也不会太高。
文/图　本报记者　张静　刘晓梅本报见习记者　高旭菲