第B05版:潍婉周刊
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“蜜探”动身
2015年03月13日
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“蜜探”动身



柠檬焗饭
  浓香芝士覆盖着香糯可焗的米饭,外加一点清淡的水果口味。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列的焗饭深受钟爱。最近,小记也发现了一家特色焗饭店,顺路带大家探一探。

  不知道是地租贵还是玩情调,如今不少特色小店都藏在犄角旮旯里,寻觅起来确实要费一番心思。七扭八拐,朝天锅的红牌子算是接头暗号,在一个个箭头的指引下,小记和美食达人终于来到了lemon柠檬焗饭。通体柠檬色的外墙,内室则是清一色的大绿色,背后的窗帘也是红色蓝靛的色彩。老板说了,这是东南亚风。
  一进门就是一张台布覆盖下的木板桌,不明情况的人还以为自己闯进了正在准备开饭的民居。穿过不长的走廊,才看见大大的吧台和吧台上瓶瓶罐罐一字排开的酱汁和饮料。吧台左侧,哒哒的金属敲击砧板的声音从里间传来,无疑,这是厨房了。午后6点来钟,里里外外五张木桌只剩一张空余。啥也不说了,占个座、先吃饭。

招牌菜小清新
  吧台一侧的小黑板上,柠檬烤肉焗饭位居榜首。看来是主打菜,必点。除了特色的焗饭、鲜奶包、烤肉三明治、盐酥鸡块、草莓班戟等美味也是一应俱全。
  松香喷软的米饭盖上一层浓厚的芝士,外加几片除腻的新鲜柠檬片,美味上桌顿时食指大动。我们的美食达人发话了,卖相好没用,好吃才是王道。滑嫩的芝士透着淡淡的奶香味,匙子下去厚厚的拉丝也毫不逊色,入口米饭火候恰到好处,原本黏腻的芝士有了柠檬的加盟也分外爽口。半个小时的烤制,米饭、秘制牛肉、芝士、柠檬的完美搭配。老板羞涩道,自己才是主厨。五个桌位的小店,但不得不说,老板很忙。空闲之余,老板才自报家门,吃货一枚,开店就是想抚慰一颗吃货受伤的心。对于“吃货”们纠结的“菜金”问题,小记也特地留意了,不同口味的焗饭30元到40元之间,各种美味小食10到20元,算下来人均50元的标准。           文/魏慧敏

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