夏天来了,在这个大汗淋漓的季节,冰冻甜美的西瓜美人怎能缺席?一个大西瓜,一刀切两半,一半分给你,一半留给自己,勺子开挖……对吃货来说,这种吃法再熟悉,再惬意不过了。很多人都说,没有西瓜的夏天是不完整的夏天,炎炎夏日,解暑神器,唯有西瓜才能如此尽兴。

开启甜蜜夏天
　　追随着夏天里最为亲切的名字——西瓜,一路来到寒亭区开轩农场。农场里处处可见蝴蝶兰的倩影,负责人孙传德是位专业养花人。从前年开始,他与西瓜结缘,打出了自己的西瓜品牌——开轩西瓜。偌大的农场里,听到“开轩”这个名字,一下子联想到眼前出现“开轩面场圃,把酒话桑麻”的景象,只不过“话桑麻”成了赏花吃瓜。
　　来到农场的西瓜棚里,视线透过瓜蔓,一个劲儿地找西瓜。可是,这里的西瓜藤蔓并非想象中的那样遍地覆盖。一根根瓜蔓顺着尼龙绳爬上1米多高的铁丝架,外形玲珑、颜色翠绿的西瓜悬挂在半空,红色的绳子绕成网兜把这些“水晶球”妥妥地兜住。
　　一根根蔓藤被提溜起来,印象中“卧姿”一下子成了“站姿”,一个个西瓜挂着长,顺着一跟蔓藤上找,只能找到一个西瓜。孙传德说,既然能伺候得了娇气的蝴蝶兰,伺候接地气的西瓜也应该轻而易举。目前,开轩农场的西瓜成熟了一大半,吃货们可以分享这个夏天的甜蜜。
尝试N种吃法
　　酷暑天,除了西瓜,任何水果都显得精巧,满足不了胃口。这时候,皮薄瓤甜肉多的西瓜就显出威力,入口甜甜的、沙沙的,丝丝清凉侵入喉咙直达心里,压住了熊熊暑气。
　　吃西瓜的季节,如果只是直接啃,用勺子挖,那你就OUT了。孙传德对吃西瓜、切西瓜颇有研究。把一盒纯牛奶丢在冰箱冷冻3个小时,把牛奶盒子从冰箱里拿出来,剪去外包装,看到牛奶刚好是凝结又未冻结的状态,顺势倒进一个大碗里,用汤匙轻轻敲打牛奶冻,就可以得到牛奶冰沙,去皮西瓜瓤切成小块放进料理机里打十秒钟,倒入杯子里,然后把牛奶冰沙倒进去,冰冰凉凉的西瓜奶昔就这样勾起了蠢蠢欲动的食欲。牛奶是纯牛奶,西瓜是有机西瓜,西瓜奶昔要的就是这种纯天然,快把妙招get起来。
　　这个夏天,来到开轩,看到满眼浑然天成的西瓜,总会想起很多种西瓜的新吃法。开轩西瓜,不只是甜,它爬上蔓藤,只为遇见热爱生活的你。　　　　　　　　　　　　　　　　文/图　刘江峰