普通西瓜无定价权,品牌之路让潍坊瓜迈进高端市场
　　迈入5月份,本土西瓜开始大量上市,寒亭、临朐、昌乐等地的西瓜占据潍坊这个“主战场”。5月18日记者采访了解到,相比于4月份,如今大众化西瓜的价格已是水落船低、利润缩水。值得注意的是,在本土西瓜利润逐降、难以走出“家门”的同时,一些品牌西瓜却叫价99元强势进驻青岛等一线城市高端市场。业内人士称,品牌化是本土西瓜突围的一个方向,郭牌此举,或将引发本土西瓜品牌的崛起浪潮。
市场　一进五月西瓜价格普降
　　“红玉西瓜,1元一斤。”“这是京欣、这边是红玉,都是咱本地瓜。”迈入五月,本土西瓜开始成为水果市场的主角。5月18日,记者走访市场了解到,相比于4月底每斤叫价3元多的西瓜如今京欣、红玉等本土西瓜价格已经普遍下降。不少摊主表示,迈入6月份,不足1元的“毛瓜”将称霸市场。记者了解到,随着本土西瓜价格的“跳水”,不少摊主表示西瓜利润也呈现出逐日减少的趋势。“本来就是几毛钱的买卖,越往后越是薄利多销。”早春园市场一位正在经营西瓜生意多年的摊主告诉记者,本土大棚西瓜一般在每年的4月中旬左右上市,价格昂贵。
　　据豪润果品批发市场数据显示,近日,本土西瓜日出货量维持在几十万斤左右,主要是供应市区。
差异　品牌西瓜高价进驻青岛
　　记者采访了解到,目前,本土西瓜主打市场除了本地外,主要供应东北、北京、内蒙古、陕西等市场。对于瓜农而言,在与外地“货主”的抗衡之中自己并没有“议价权”。瓜农普遍反映,常年种瓜,只能随行就市人云亦云,早就失去了叫价的筹码。
　　“听说郭牌西瓜去青岛了,一个就得99元……”郭牌西瓜现身青岛海信广场,99元一个的定价颇为引人注目。据悉,“郭牌西瓜”顺利通过了有关部门、市场、超市等环节的四层检验,于5月15日强势进驻青岛高端市场。一方面是本土瓜农常年模式化种植下处于的被动局面；一方面是品牌西瓜持高价破城而入的强势。“品牌”成为未来本土西瓜发展的一个新理念。
　　“做品牌20多年来,从选种到管理,无不尽心,品牌的依托是品质。”郭牌西瓜新一代“掌门人”由守昌表示,郭牌西瓜不仅用香油渣、豆饼来做肥料,而且为壮大品牌,长年来郭牌始终坚持一蔓一瓜的培育方式,严格控制坐瓜间距。
　　据悉,郭牌崛起于上世纪90年代中期,从原来被动的“沿街叫卖”到如今的“一瓜难求”,郭牌成了潍坊西瓜的佼佼者。一路高歌猛进的郭牌西瓜一度远销杭州、上海等地。如今在新一代掌门人由守昌的带领下,郭牌还走出国门,远销韩国。
业界　本土西瓜需靠品牌突围
　　潍坊西瓜品牌虽多,但是在地域上较为集中,像郭牌、志军、开轩等几个本土知名品牌主要集中在寒亭固堤,安丘、昌乐、临朐、寿光等地的西瓜多以合作社形式注册统一品牌,蔬菜、水果等往往冠以统一的品牌名,特色难以突出。业内人士表示,郭牌此举或将引发本土西瓜品牌的崛起浪潮。
　　“郭牌此举不排除作秀的可能,但是在业界肯定投下了不小的波澜。近长久来看,品牌肯定是本土西瓜突围的一个方向。”临朐一家蔬菜瓜果合作社的负责人王先生告诉记者,在意识到长年的蔬菜、瓜果种植难以让农户享受到时代进步带来的利润翻倍的时候,自己尝试打品牌战。“成立合作社后不久,2012年我就注册了品牌,蔬菜瓜果统一品牌,集中销售。”王先生表示,相比于单一的瓜果品牌,以合作社的名义注册统一品牌可以避免单一瓜果季节性太强的弊端,适合品牌初期成长。
　　“到现在是整三个年头,今年我们的品牌西瓜开始有一小部分走上高端市场,一个叫价50元。”王先生告诉记者,今年合作社品牌西瓜上市,打入高端市场的西瓜只占百分之几,大部分还是流入普通市场。王先生表示,虽然品牌之路漫漫,但是方向没有错。
　　文/图　本报记者　魏慧敏