“吃货”刘小凤制作108款花样馒头,盼有保存方法将来办展览
　　很多人对花样馒头不陌生,但日常生活中会做的人并不多。2013年,奎文区华府一品小区居民刘小凤偶然看到一篇制作花样馒头的文章后,便一下子爱上了这门手艺。接下来的两年里,她利用空余时间做出一个又一个精致的花样馒头:蟹美人、神龟宝宝、甄嬛小主等,每一款都让人心生怜爱。

108款花样馒头
惟妙惟肖惹人赞
　　打开刘小凤的QQ空间,相册里有憨厚可爱的神龟宝宝、惟妙惟肖的蟹美人、形态各异的十二生肖、电视剧《甄嬛传》里的各种人物角色……每一款花样馒头造型都让人赞叹不已。
　　这些花样馒头都是刘小凤自己做的,今年29岁的她虽然已是孩他妈,但在她的小世界里,仍有带着蝴蝶结的小螃蟹、呆萌可爱的小兔子、憨态可掬的小蜗牛……而且她还把这些小动物都变成了一个个胖乎乎的白馒头,精巧极了。另外,美丽的甄嬛小主,霸气的华妃娘娘,温婉的浣碧,也都以馒头的形式被刘小凤呈现出来。
　　在刘小凤手里,馒头可以是青蛙弹跳有力的腿,也可以是姑娘乌黑的秀发；可以是唐伯虎手中的扇子,也可以是甄嬛头上的步摇。“现在一共做了108款了。”刘小凤说,她刚生了宝宝不久,暂时没有太多时间沉浸在面团的世界里,但空闲时候,她还会打开QQ空间,看看自己做的小可爱们。
受一篇文章启发,做花样馒头成乐趣
　　说起制作花样馒头的初衷,刘小凤说,是因为两年前在朋友圈里看到了一篇制作花样馒头的文章,看到面团被制作成一个个漂亮可爱、造型各异的小馒头,极大地激发了她这个资深“吃货”的兴趣。于是,她开始上网搜索各种花样馒头的做法,然后尝试着自己制作,自此就钻进了花样馒头的世界里一发不可收拾。
　　“只要有时间,我就会和面做各种花样馒头。”刘小凤说,小时候她见奶奶做过蛇形馒头,很好看,因此吃起来也感觉格外香。看到那篇文章后,她便跃跃欲试,尤其是自己做的第一锅花样馒头刚出锅便被亲朋好友一抢而光,这让她格外有成就感。
　　花样馒头看着好看,但做起来很费事,做一个花样馒头所花费的时间大约是做一个普通馒头的两倍。从最初在脑海里设想,到真正动手做造型、设计表情,刘小凤每一步都会精心考虑。“每次都和面也不现实,太浪费了,我通常把一块揉好的面放在冰箱里,想做的时候拿出来做个造型,拍完照片后再揉成面团做下一个造型,累了就放回冰箱。”刘小凤说,就像每个孩子都有自己喜欢的玩具,面团就是她的最爱。
最愁长期保存馒头,希望将来办展览
　　“吃货”刘小凤喜欢制作花样馒头,身边的朋友则有了口福。“这馒头舍不得吃啊”“什么时候有时间来我家做一锅啊”……刘小凤QQ空间里花样馒头图片的下面,聚集了好友们的各种评论。
　　刘小凤也经常将蒸好的花样馒头带到办公室,看到呆萌可爱的花样馒头,同事们满心欢喜,捧在手里舍不得吃。“有同事把馒头带回家后,晚上给我打电话,问应该从哪里下口吃才对。”刘小凤说,还有的朋友直言根本不忍心下口。
　　刘小凤则认为,花样馒头也只是馒头,人们在吃馒头时得到乐趣总比吃一些真的小动物好。
　　如今刘小凤已做了108款花样馒头,每一款都倾注了她精巧的心思。她说,所有的馒头都是用无公害面粉做的,她最大的心愿便是将做好的馒头保存下来,将来能办一个花样馒头展览,传递简单、健康的饮食理念。
　　“现在做没问题,我愁的是保存。”刘小凤说,蒸好的馒头容易长毛或开裂,只能拍照后吃掉。“一直不知道怎么才能让做好的馒头保存下来,我希望每个款式都能留一个样本。”刘小凤说,哪怕这些馒头不能吃,只要能长时间保存原样就可以,期盼高人给予指点。　　本报记者　李早花