红尘陌上,锦瑟经年,徐徐回望,总有那么一段时光让你难忘,总有一个人让你在记忆中回眸,总有一处风景让你流连,就像总有一种美食痴恋在舌尖一样,温润着光阴,供养着灵魂。
　　是的,此时仿佛昨日再现,岁月重置了当初的模样,那位于府前街和沧湾公园交叉口、红色六角块铺成的步行街上,高大的古色古香的镂空门楼里,我的嗅觉依然捕捉到了水饺馅儿香喷喷的诱人味道。
　　20年的光阴,福田水饺店的招牌在岁月的风雨洗礼中如陈年的老酒,渐渐沉淀了一种情怀,一份味道。那个时候的门前,总会坐着一位慈眉善目、方头大耳的老人在看风景。笑眯眯的眼睛、笑眯眯的嘴角,仿佛那段时光也变得笑眯眯,温暖着每一天。他,是这家老店的舵主,也是这家胡姓儿女们的父亲,还是我们这些时常跑去聚会的文友们共同的家长。
　　岁月将老人从步履矫健,变成了步履蹒跚以至后来在他的手头多了一根拐棍,可是老人脸上的笑容却一直未曾改变。有时候,我的女儿跑过去,他会伸出宽厚的大手摩挲着她的小脸蛋,一老一少乐呵呵,笑成了一道店门前的风景。那种场景不像是商业性的饭店,却像是食客们的家。每到饭点,店内就盈满了食客们的欢声笑语和高谈阔论声,时不时夹杂着柜台上胡家四姑娘的吆喝,饺子出锅了,给某某桌的客人上饺子啦。
　　那时候,迷人的夏夜里,步行街上霓虹闪烁,临近的沧湾公园里音乐喷泉随曲起舞,一首首克莱德曼的钢琴曲在消夜的市民心里唯美又浪漫的婉转。日子静谧缓慢,如入口滑滑、皮薄馅香的福田水饺,咀嚼成了生活中最享受的一份时光。
　　想,如今现代人的生活变得亦如此了,深陷在车水马龙,灯红酒绿,工作及生存的欲望和压力里,多少人的餐桌上,舌尖上变成了匆匆而过的快餐味道,而难以停下脚步去对食物进行慢姿态的品尝和享受。很多时候,我们只是填饱了肚子,塞满了胃部,却失去了味道。
　　现代美食的多姿多彩和层出不穷,虽然让我们的舌尖和心境有了波澜壮阔般的变化。但是,快节奏的生活,将本来一场家人齐参与包水饺、吃团圆饭、享受亲情和天伦之乐的美好过程,变成了超市里的一柜柜“速冻”,其滋味却将味蕾变得麻木和迟缓。美食的味道去了哪里?时间去了哪里?一家人的初心可还曾存在?
　　匆匆而过的时光,匆匆而过的生活,有时候紧张忙碌的节奏让我们晕头转向,多想一种慢下来的时光,一种慢下来的生活,可以一起享受一份慢下来细细咀嚼和品尝的味道。
　　是的,也许是欣赏一片风景的心境,也许是品尝一种美食的滋味。那应该就是水饺的味道啊,一步一步的制作过程,一步一步的制作细节,从和面开始,一遍遍地揉,细细地揉,揉进了微笑和喜悦,将各种精挑细选的食材或剁碎或切段搅拌在一起,完成调馅、擀皮、包水饺的过程,最后将这些可爱的小精灵们聚集在热情沸腾的大锅里。就像我们的人生,从出生到成年,从懵懂到成熟。一路走来,经历和融进了多少酸甜苦辣的滋味,包容和谅解我们经历的那些人和事,成就一场云淡风轻,随遇而安。
　　美好的时光,是带着它特殊味道的,生活亦如此吧!是的,一顿水饺饭,如同凝聚世间美好情感,煮出亲情、友情、爱情的幸福滋味,也煮出了一种包容,一种团圆的味道。
　　父亲生前一直提倡家和万事兴,我现在想起来当年父亲
临终前的最后几天里为什么要执意包水饺,执意全家人一起吃顿古扎,原来不单纯是指团圆,还有更重要的寓意是暗示一家人之间要包容。
　　如今,父亲走了,胡家老父亲也走了,这些曾经在我们生命里留下厚重痕迹和影响的父亲们永远留存在了记忆里。而我们,也远离了那些有父亲在一起全家人品尝饺子的珍贵时光。
　　世间之美,事物之味,除了用来回眸、缘聚,还应怀念与铭记。那些,曾经一起相濡以沫,一起诗酒趁
年华,一起亲情浓浓的人,终要有一天在红尘的某处渡口消散不见。唯万千心事尽在其中,留那些熟悉的淡暖清欢在时光里
袅袅生香；唯在有生的年间相遇相识相守,
记住彼此的模样,珍惜眼前人的信赖,
便是安暖相守。让我们追求的幸福,渴望的
幸福,从慢下来的时光,慢下来的脚步,
在属于自己的时间里和喜欢的人一起品尝水饺的
味道开始拥有吧。
　　也真心希望从“福田水饺”华丽转身的“胡记
水饺”,能继续让我们吃出这种幸福的味道。
(作者系诸城阳光大姐家政服务公司总经理、潍坊作家协会会员)