“怀旧冰棍”风起潍坊
　　随着三伏天的到来,潍坊迈入桑拿模式,清凉爽口的冰棍随之成为夏日最佳伴侣。8月2日,记者采访了解到,相比于往年各品牌掀起的混战,今年冰棍走起了“怀旧风”。东北大板、好阿婆、中街冰点……没有五颜六色的包装和多变的口味,却深受“粉丝”欢迎。业内人士表示,冰棍乱战中“接地气”是取胜法宝。
现状　多款“土冰棍”卖得火
　　对于不少潍坊市民而言,今年的三伏天陪伴自己的不再是单一清凉解热的老冰棍。“真材实料,传统味道”“好阿婆的味道”……8月2日,记者走访了解到,几款包装简单的冰棍成为不少潍坊市民的“新宠”。红宝石东北大板、好阿婆等几款冰棍界新品牌成为今夏最大赢家。
　　“往年夏天都是老冰棍卖得火,现在啊,这种‘土冰棍’都要卖断货了。”2日,一家位于福寿东街与新华路交叉口西南侧的一家商店店主告诉记者,今年自己新尝试加盟了红宝石东北大板,生意火爆。“这种冰棍是东北那边的,今年才开始进入潍坊。不添加任何人工合成色素和防腐剂,周边很多人都来批发。”该店主告诉记者,自己是今年夏天新加盟的东北大板,没想到这种土得掉渣的冰棍居然卖火了。记者看到正在出售的东北大板只有简单的5款口味,除了奇异果、草莓、芒果等水果口味的用简单的塑料袋包装外,其余一款奶味的则用简单的纸质包装,看上去其貌不扬。虽然包装简单,但是售价却比兴盛了几年的老冰棍高出不少。“都是3元一根,不二价。”该店主表示。
　　相隔不远,另一家商铺的门前则摆着标有“好阿婆”标签的冰箱。相比于东北大板,好阿婆也是一片火热。“现在一看这个和蔼的老奶奶就知道是好阿婆,在潍坊已经卖火了。”该商铺店主告诉记者,好阿婆属于全国连锁,自己也是今年6月份刚刚加盟。“我店里还有一个冰箱,卖一般的品牌冰棍；这个冰箱要求放到店外,是加盟统一规定的。”该店主表示。记者看到,相比于东北大板,好阿婆冰棍口味也非常简单,只有巧克力、奶味、草莓等几款。不过,包装也有甜筒装和纸盒装,袋装零售价为3元、盒装为5元。

土冰棍　包装简单,口感清爽
　　记者采访了解到,虽然好阿婆、东北大板等几款冰棍包装简单,但是今夏刚刚混迹潍坊的它们却圈粉不少。
　　“每年夏天都会批发一大箱子老冰棍和冰工厂,今年全家人换口味了,都喜欢上了东北大板。不花里胡哨,看上去蛮健康。”家住圣荣广场小区的陈女士告诉记者,自己一家人都喜欢上了今年新兴的东北大板,而喜欢的原因就是包装简单、口味纯正。“以前吃水果口味的,吃完舌头都是红色的、黄色的,东北大板虽然水果味的也有颜色,但是一尝就知道不是人工色素,吃完人也很清爽,而且里面还有果肉,给人一种货真价实的感觉。”陈女士表示,虽然这种“土冰棍”价格较高,但是为了这份“真实”花多少钱都愿意。
　　相比于陈女士,家住奎文区赵疃小区的林先生则表示,自己喜欢“土冰棍”简单的口味。“现在冰棍的选择真的是太多了,品牌先不说,单拿口味来讲不下十几种,巧克力的、芒果的、蓝莓的……真的是无从着手。喜欢好阿婆、东北大板也是觉得其口味简单,不闹心。”林先生表示,相比于到满是各种口味冰棍的冰箱里选半天,口感正的“土冰棍”让人在这个炎炎夏日舒心多了。

分析　冰棍乱战中“接地气”是取胜法宝
　　每年夏季的冰棍乱战,不仅仅是品牌与品牌之间的战争,也是营销思路上的大战。业内人士表示,迎合消费者心理的“接地气”冰棍今年大卖值得行业深思。
　　“虽然是加盟,但是我们并没有加盟费用。这些冰箱都是加盟时免费提供的,而且每月还有电费补贴。”一家今年夏天刚刚加盟东北大板的店主表示,相比于以前传统的冰棍销售方式,加盟这些“土冰棍”只不过是腾出了一个地方销售而已,并没有承担多余的费用,也没有严格的销售量上的规定,不少加盟商正是奔着这一点去的。
　　记者采访了解到,目前东北大板、好阿婆等均采用这种类似于直销的方式,省去了中间代理商的层层繁琐,深受加盟商的喜爱。“这种方式直接将产品投放到店面,中间少了层层代理商的盘剥,会在一定程度上提高这些加盟商的利润。”业内人士马先生表示,今年东北大板、好阿婆之所以能够大火,少不了加盟商的助阵。当然,类似于直销的方式是加盟商众多的直接原因。此外,几款“土冰棍”也抓住了消费者的心理诉求,从包装、口味选择及品质方面都十分接地气。　　　文/图　本报记者　魏慧敏