斯图亚特告诉我们,爱情与美食一样,需要用耐心去慢慢熬煮、经营,来不得半点懈怠与马虎。在美食的世界里,不管是一盅炖了一整天的燕窝,还是一道简单的原味松饼,一丝一扣都如爱情般用心。轻啜一口,芬香四溢。　
　慢下来,听到你　
　　爱情世界中,我们渴望两颗心紧紧拴在一起,流转缠绵,如晴空般纯净无暇,如海石般坚定永恒,欢愉时如节奏明快的竖笛,凝望时如波澜不惊的大提琴。在弗酪特,关于爱情的这些画面,你都能找到。弗酪特·咖啡·茶坐落在谷德广场一隅,安静得让人难以找到。一眼望去,你会认为这是一家书店；走进去才发现,不对不对,这应该是一个家具店；容我再看看,这应该是特色灯具店吧……不过,直到你找到了吧台,才会恍然大悟,原来是一家咖啡店。
　　入门是一排古色古香的书架,收藏颇丰,风格也不拘泥。从象征弗酪特店灵魂的《飘》,到脍炙人口的《狼图腾》,绝对可以让一名资深“书虫”赞不绝口。满架书香,已经让饥肠辘辘的客人大饱眼福。傍晚时分,安静和缓的音乐就流淌入你的耳朵,或节奏缓和的慢爵士,或轻声吟唱的流行歌曲,没有半分嘈杂,没有一点功利,仿佛歌手在耳边轻声呢喃,乐者在云间抚琴。老板说,从上午10点开店,到晚间11点半打烊,店里的音乐从无重复。早点时分可能是曲调明朗的蓝调,下午茶时分可能是舒缓的慢爵士。一盏盏风格各异的吊灯,将这个安静的居所置于朦朦胧胧黯哑而又暧昧的灯光下。
　　一杯咖啡、一块松饼、一本书、一对人……在弗酪特,你才能在都市里找到慢生活的节奏。
　　老板自诩,店里的松饼天下第一。尝过一口,才知道自大也是有资本的。面粉、鸡蛋、糖、鲜奶……一层层浓香挑动着味蕾,让你急切分辨到底是几成比例才能调出如此。“这个松饼不添加任何添加剂,所以你尝不到‘化学周期表’的味道。”老板自豪道。
　　弗酪特的招牌原味松饼和蜂蜜面包,配上一杯浓郁的意式卡布奇诺,在这样一个时间都静止了的夜晚,彼此凝望,彼此倾慕,借着这柔婉的音乐和怡人的咖啡香,把自己内心的欢喜和骄傲都告诉她吧。
一室一世界
　　远远望去,矗立着的是一座由古朴青砖围成的高建筑。尖尖的屋顶带一点日式古建筑的风韵,青砖墙上的“乐道”却透出一股“极简主义”的格调。单从外观上看,“乐道”似乎并不是一个适合情侣消费的绝佳场所,但迈入室内的那一刻,你才知道万事不可先入为主。
　　进门处,原生态十足的木质吧台流出悠扬的爵士乐,可能是《给我一个吻》亦或是《情人的眼泪》,那都不重要。一楼是风格简约的西餐厅。坐在临窗的皮座椅上,可以看到傍晚路过的行人,带着潍坊这个城市赋予人们的悠闲自得；不靠窗的位置则完全满足了小情侣们窃窃私语、你侬我侬的小心思,昏黄的吊灯下两杯美式咖啡落到棕红色的实木桌上让你知道一切都是刚刚好。拾阶而上,二楼呈现出的又是另一个中餐的世界。一室一世界,这个可以看到露天的玻璃窗,那个可以享受洒满落日余晖的大阳台……
　　约会,吃永远是主题。木瓜燕窝、香麻焗羊腩、龙井翅中、豆汤狮子头、宫廷秘制红烧肉……大厨表示,因为是试营业期间,60多个菜的食材不是每天都会备全。所以,今天可能会吃到主打菜——燕窝盅；明天可能吃不到特色菜香麻焗羊腩,一切都是未知数。
　　燕盏要泡四五个小时、一个简单的炖盅也要经过千挑万选……非常不幸,因为时间仓促,诱人的木瓜牛奶燕窝盅无缘品尝。不过,单从大厨的用心上也足以看到这款滋补盅的用心之处。
　　“龙井要先泡软,然后过油炸酥,这可以去除翅中的土腥味和油腻感。”一道龙井翅中,趁热吃还可以品到龙井茶的清香,细寻之下茶香又不见踪影。虽然只是一道养胃豆汤狮子头,大厨也毫不马虎。蛋清和后肘肉要几分比例才营养均衡、相得益彰,马蹄的加入要瞅准哪个时机才会清脆爽口,回味无穷。常见的手撕鲈鱼,也一定要虾油腌制、豆油煎黄。
　　一菜一汤,尽显用心,恰似丝丝浓情。
　　　文/图　魏慧敏